生化处置餐厨垃圾实现污染源头治理

长临河镇镇域旅游资源丰富，其中长临古街系国家4A级旅游景区，2018年长临河镇被评为“第五批安徽省千年古镇”，年旅游接待人数达76万人次，从事餐饮业服务的多达110多家。由于多数餐饮企业环保意识不足，政府配套处理设施不健全，导致餐饮企业直接倾倒餐厨垃圾至排水管道，影响镇区的市容市貌和人居环境，也严重污染了水环境。2018年，长临河镇结合环巢湖流域的综合治理，引进餐厨垃圾有机处置设备集中处置餐厨垃圾，着力提升农村生态环境质量，真正实现农村生活垃圾“减量化、资源化、无害化”，从根本上解决餐厨垃圾“出口”问题。

通过公开招标，投资260万元建设1000余平方米的餐厨垃圾处理站；2018年9月投资110万元从浙江延杭智能科技有限公司采购目前国内市场上最先进、易操作的餐厨垃圾处置设备及相关配套设施，11月中下旬设备安装完成试运行；投资3.1万元采购定制餐厨垃圾专用收集桶200个，在垃圾桶上印制垃圾清运电话和监督电话，配备1台专用运输车，有效保证餐厨垃圾收集、转运和处置的需求。该镇高度重视餐厨垃圾生化集中处置试点工作，广泛宣传餐厨垃圾生化集中处置的目的、意义、方法和作用，并在2018年10、11月份集中开展以餐饮企业为重点的餐厨垃圾生化集中处置宣传活动，通过新闻报道、悬挂横幅、展板展示、发放宣传单、电子显示屏滚动等形式，宣传使用餐厨废弃物的危害，引导餐饮企业自觉分类，督促餐饮服务企业和个人自觉、自律，营造文明、健康、环保的生活环境，为擦亮长临河老街的旅游名片，贡献餐饮服务业的一份力量，以优美的环境提高长临河镇的知名度和吸引力，吸引更多游客到长临河镇观光旅游，带动餐饮业发展，增加营业收入和旅游收入，富裕当地百姓。辖区内110多家餐饮服务企业通过宣传引导，都积极参与，自觉进行垃圾分类和餐厨垃圾集中投放，有效保证了餐厨垃圾集中处置的顺利进行。成立“餐厨垃圾生化集中处置试点工作领导小组”，并配备专门清运、处置人员，为餐厨垃圾生化集中处置工作提供了组织保证和人员需求。为借鉴先进经验，相关人员到浙江省杭州市临安区、富阳区、万市镇、昌化镇等地参观学习餐厨垃圾生化集中处置的相关技术，中标单位也安排专业技术人员对工作人员进行机械操作培训，使工作人员尽快掌握机械的操作方法，保证餐厨垃圾生化集中处置工作有序推进。坚持“属地管理、统一收运、集中处置”，建立统一、有序的餐厨废弃物收运网络，加强源头控制，管控流向。在辖区内所有餐饮企业、村居、单位食堂投放餐厨垃圾专用收集桶，安排专人定时、定点将餐厨垃圾集中转运至餐厨垃圾处置中心，日收集量处理量约500—700kg，做到日产日清。

结合试行工作实践专门制定相关实施方案，明确管理人员、垃圾清运、处置人员的岗位责任，以及镇、村、机关单位及餐饮企业的职责，制定相应奖惩措施，为餐厨垃圾集中处置试点工作提供了制度保证。镇政府以制度为抓手，加强执法监督，开展餐厨废弃物处置检查，整治餐厨废弃物不规范处置行为；加强社会、舆论监督，畅通群众投诉监督渠道，鼓励群众积极举报非法收运、处理餐厨废弃物的违法行为。推进镇、村、组三级联动，将镇直单位和餐饮企业餐厨垃圾分类工作具体成效与镇包村干部、村（社区）的年终目标考核奖励相挂钩，逐步形成长效管理机制。

餐厨垃圾运到处理站后，由垃圾站工作人员进行二次分拣，去除石块、金属、塑料等杂物，投入餐厨垃圾生化处置设备以物理方式对垃圾进行高效脱水，以固液分离系统压缩并分离出废水和废气，产生的废水为劣五类，通过管网系统输送到污水处理厂进行再处理，达标排放，废气通过冷却系统冷却成水过滤后达标排放，分解出的油脂另行收集，出售给专门从事生物炼油的加工企业，作为生产清洁能源的原材料，脱水后的固体物料添加有效菌进行生化处理，产出物即为有机肥，可作为苗木和农作物的肥料。

（本刊记者李丽娟）

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