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“KTV火锅”跨界经营不宜一棍打死

来源:南国早报 2019-04-16 16:18   https://www.yybnet.net/

□安徽丁家发

尽管“KTV火锅”引发网友对安全隐患的担忧和质疑,但这种跨界经营方式不宜一棍打死,不妨通过食药监管、消防等监督部门必要的监管,让商家在做好食品卫生和消防等安全措施的前提下大胆地去探索。

如今,生意越来越难做,商家推出“KTV火锅”跨界经营方式,让消费者“吃着火锅唱着歌”,一边大快朵颐,一边娱乐休闲,可谓是创新之举。从经营的效果看,吃火锅和唱歌两不误,能给消费者一种全新的体验和感受,受到了不少消费者追捧。可以说,这种跨界经营方式也是商家寻求生存和发展的一次探索,究竟能否在市场上站稳脚跟,还是交由市场来评判吧。

其实,由于网络在线K歌平台、迷你KTV自助唱歌房以及其他各种娱乐方式的全方位挤压,KTV的传统经营模式已经难以为继,KTV行业必须探索新的经营模式,才能与时俱进不被市场淘汰。“KTV火锅”是KTV行业的大胆创新措施之一,虽然存在较大的安全隐患,但也不能全盘否定,一棍子打死。

有安全隐患不可怕,怕的是商家为了逐利而不去重视和消除安全隐患。因此,当地食药监管、消防等监督部门应该履行职责,加强对“KTV火锅”经营模式的日常监管工作,并指导商家采取有效措施,排除食品卫生和消防等安全隐患,凡是达不到安全标准的“KTV火锅”,坚决不予经营。而商家则必须高度重视安全问题,做好“KTV火锅”相应的风险防控,如增强包厢的通风效果,配备消防设备等。简而言之,只要落实好安全防范和监管工作,不妨让“KTV火锅”进行大胆地尝试和探索。

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