上海市场月饼抽查：未见过度包装 1批次防腐剂不合格被下架

上海市场月饼抽查未见过度包装。

澎湃新闻记者9月13日从上海市市场监管局获悉，今年月饼抽查情况总体良好，一批次月饼因防腐剂不合格下架召回。

中秋已至，大量礼盒装月饼纷纷上市，为贯彻落实《上海市生活垃圾管理条例》，从源头减少包装废弃物产生，加强对商品包装物的计量监督管理，近期，上海市市场监督管理局对礼盒装月饼产品开展商品包装（过度包装）计量监督抽查工作。

此次，市场监管局通过双随机抽取了本市范围内19家超市卖场销售企业，对百余批次的月饼包装进行了抽样及检验，未发现过度包装样品，合格率100%。检验项目分别为包装空隙率和包装层数，均符合相关标准的技术要求。

上海市市场监管局透露，商品包装最根本的两大功能，首先是保护商品，其次是促进销售。适当的包装可以保护商品、便于运输，提升观感等功能。但是，若过度包装，则浪费资源、污染环境、还可能造成攀比等不良社会风气。市场监管局建议消费者积极推进生活垃圾源头减量，拒绝过度包装，绿色消费、理性消费。

与此同时，全市共抽检月饼样品116件（批次），其中本市生产企业38件，超市和食品店等食品经营企业78件。样品涉及上海、江苏、广东、福建、安徽、湖北、江西、浙江、山东等地企业生产的众多品牌，如杏花楼、新雅、功德林、老大房、元祖、冠生园等，依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921）、《食品安全国家标准糕点、面包》（GB 7099）、食品整治办（2009）5号标准和指标的要求，对酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、铝、富马酸二甲酯、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标进行了检验。

结果显示：115件样品符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为99.14%。不合格样品数为 1 批次，样品不合格率为 0.86 %，检出不合格的检测项目为脱氢乙酸。

不合格样品为：由上海保龙仓超市有限公司销售、丹徒区辛丰香逸食品厂生产的广式伍仁味月饼（不合格项目：脱氢乙酸）。

上海市市场监管局分析，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。脱氢乙酸超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。

本市市场监督管理部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

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