秦岭之心“疯婆娘”：周世红的蜜蜂情缘

周世红与汉中的养蜂大户易天明交流养蜂技术翠色的山林从山顶流淌到谷底，直至淹没褐色的岩石。山水相映，村庄显得隐秘又闲适。周世红的梨子园养蜂专业合作社坐落在一片缓坡上，面向一排平房，百十个绿色蜂箱次第向山上铺开。清明过后，花草树木争相怒放，就到了宁陕养蜂人一年中最重要的时节：春季繁蜂。

秦岭原生态的高品质蜂蜜，经过标准化加工，以“疯婆娘”品牌远销北上广等地。“疯婆娘”也是周世红的个人标签。创业第八年，她从不被理解的“疯婆娘”蜕变为独当一面的女企业家。地缘上宁陕接近四川，周世红觉得自己本色可能更像“川妹子”，果断而坚守。

蜂蜜甜，养蜂苦

进入3月，一连下了几天雨，飘了一场雪，让周世红心里直泛苦。低温徘徊，让怕冷、怕湿的蜜蜂始终开不了工。“现在四季不分明，蜜蜂休整时间长，影响产蜜。”她叹气。趁着工人年后还未开工，她打算抽空去汉中请教养蜂大户易天明。

两年前的这个季节，因为蜂病，周世红的养蜂事业一度陷入绝境。那年，过完冬的蜜蜂离巢后，找不到回家的路，蜂箱前开始堆满成片的尸体。不过几天，她和养蜂技术员廖开兵眼看着它们整箱整箱地死去，却毫无办法。

因为病菌感染，200多个蜂箱被全部销毁，以一箱蜂1000元成本计算，打拼多年的心血付之东流，让这个要强的90后女孩泄了气。“那是吊命的钱”，她一度想要放弃。

最后，是家人的支持让她鼓起干劲，在信用合作社贷了20万元，打算从头再来。幸运的是，她通过政府引荐，和中国农业科学院蜜蜂研究所（下称“蜜蜂所”）建立了联系。她把死去的蜂寄去北京化验，检测显示得了断翅病和麻痹病的混合疾病。这时，她才想起，上一年秋季多雨，足足下了两个月，影响了繁蜂，没有强壮的新蜂代替老蜂，种群退化，“大群变小群，小群最后就没有了。”

企业帮扶下的产业优化

2009年，父亲因食道癌过世，留下刚初中毕业的周世红和读四年级的弟弟。母亲是聋哑人无法养家，成绩不错的周世红毅然决定辍学，挑起家庭重担，在县城租了房，供弟弟读书。一开始，她在宾馆打工，一个月挣680元，薪水微薄一年到头没攒下钱。

2011年，周世红在央视一档农业节目看到女农民养蜂致富的故事，给了疲于奔命的她一点启发，她买了10箱蜂开始学习养蜂技术。2013年，她用家乡梨子沟注册了养蜂合作社，这是她记忆的起点，也是梦开始的地方。

经过多年发展，这个从四亩地镇严家坪村走出的养蜂合作社，如今扩展到了5个标准养蜂基地，拥有蜂群1200余箱，年销售生态蜜3万斤以上，销售额近300万元。

蜂蜜作为农产品不可避免受到气候环境和市场需求影响，无论是养蜂大户还是合作社，生产端都相对成熟，最大的难题始终在于销售端。

去年5月，宁陕成为碧桂园集团帮扶的全国14县之一。碧桂园宁陕扶贫组负责人孙政猛认为，让秦岭的原生态蜂蜜走出大山，与将饮用水运出水源地，有相似之处。“如果没有销售渠道，那么它可能存在‘堰塞’，也可能打击贫困户发展产业的信心。”去年年中，扶贫组与梨子园合作社达成帮扶协议，按照回购约定，合作社将基地和农户的农产品卖给碧桂园，再由碧桂园通过旗下碧乡、凤凰优选等渠道销售，将秦岭的原生态产品不断引入市场。

让农民变股民

周世红在走访农户的过程中也发现，每个家庭的致贫原因多样，多渠道参与才能带动意愿，为此她参照“园区+合作社+基地+贫困户”的经营模式，积极向农户推广：养蜂达人可以技术入股；没有养蜂基础的则可以土地入股，折合每亩每年五六百元，目前合作社流转土地180亩，共支付流转金和收益分红13.15万元；还有资金入股，合作社将农业部门投入的产业扶贫资金20万元，折股量化到20户贫困户名下，按6%年收益进行每户600元的保底分红，持续5年。四种模式灵活互补，实现“资金变股金，农民变股民”。

2018年起，碧桂园正式进入9省14县全面推进扶贫阶段，积极打造新农村、新农业、新农人。周世红是碧桂园在宁陕重点扶持的致富带头人。“碧桂园是我们在产品销售中的贵人，原来我们的蜂蜜有时候会滞销，遇到碧桂园以后，产品销售特别好，也上了凤凰优选和碧乡的平台，这样就解决了我们整个宁陕蜂蜜的销售难题。”廖开兵说，有外出打工的老乡告诉他，在广东的凤凰优选看到宁陕蜂蜜，让他倍感亲切，可以让更多人认识和了解宁陕。

2019年是宁陕脱贫攻坚的关键年，预计退出5个村，脱贫5025人，实现整县摘帽。专职扶贫组进驻宁陕的近一年中，碧桂园通过对核桃油、蜂蜜、香菇、木耳、白灵菇、姬松茸、矿泉水采购消费，帮助宁陕销售约90余万元产品，带动贫困户约675户。

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