铜陵人是这样过年的

记者杨竹青

在外工作的人们纷纷归乡，广大市民忙着添新衣、贴春联、置办年货，年愈近，味愈浓。铜陵市过年有哪些习俗呢？记者日前采访了铜陵市民俗专家耿宏志。

过年从小年开始

耿宏志介绍，在本地民间，传统意义上的过年是指从小年开始，一直到第二年的正月十五，过了正月十五才算一个年过完了。而铜陵市（包括枞阳县）的小年一般是腊月二十四，也有部分居民家腊月二十三过小年。铜陵市小年的主要活动是“除尘”和“送灶”。“除尘”又叫“掸尘”，这一天无论是瓦舍还是草堂，都要打扫干净，床帐被褥都要彻底清洗。因“尘”与“陈”谐音，扫尘象征着“除陈布新”，把陈旧的“晦气”统统扫地出门。本地还流传着“腊月二十七，里外洗一洗；腊月二十八，上下擦一擦；腊月二十九，邋遢全搬走。”的民间俗语，过了小年，人们都开始忙碌起来，洗刷干净迎接除夕、春节。

大年三十多讲究

“当然，最重要的日子还是除夕当天。”耿宏志说，当天的第一桩事当然是贴春联、贴门神，铜陵过去大门所贴的春联也有自己的规制，相传古时民间贴的都是无字红纸，“民间有个传说，有一年，苏州大才子祝枝山来铜陵亲戚家过年，三十晚上他喝多了酒到户外夜游，看见家家户户的门上贴着无字的红纸，一时兴致突发，趁着酒兴，提笔把所有的红纸都写上了诗句。第二天大家开门，发现门上红纸被人写了黑字，当人们听说是大才子写上的，也就沿袭下来，铜陵人过年贴红纸就演变为贴春联了。”过年除了贴春联、挂中堂以外，人们还要在门楣上贴一种用红纸做的剪纸装饰品，叫做“门庆”。耿宏志说，“经过反复考证，我认为它的正名应该叫‘门旗\’。”除夕当天，通常下午，人们要到故去祖先的坟头烧纸钱、放鞭炮祭拜一下，俗称“上腊坟”。在这一天，人们还要“接灶”，接回在过小年时送上天的灶王爷，但有些地方正月初三或十五接灶神。

年夜饭是除夕重头戏

本地人吃年饭的时间一般要到下午三点钟以后，但朱村、新桥一带有中午吃年饭的做法，因为这是当地不少湖北移民带来的风俗。年夜饭也特别讲究，有“三整”、“三丸”的说法，“‘三整\’就是整鸡、整鸭、整鱼，整鸡整鸭必须是老母鸡老鸭，整鱼必须是鲢鱼；‘三丸\’就是肉丸、鱼丸、豆腐丸。铜陵人将‘丸\’读成‘元\’，‘三丸\’是谐‘三元及第\’（科举制度中乡试的‘解元\’、会试的‘会元\’、殿试的‘状元\’）的彩头。”耿宏志介绍，不仅饭菜讲究，吃法也有讲究，“‘三整\’一般都不会动筷，留到来年，象征‘年年有余\’，餐桌上必有火锅，人们边吃边把一些冷拼热炒都拨到火锅中涮一下才吃，寓意‘热火朝天\’。”铜陵人很讲究守岁，尤其是山区乡镇，吃过年夜饭以后全家人围着“火塘”谈天说地，或听有学问见过世面的人聊轶闻趣事，土语叫“讲古典”，长辈给孩子们包压岁钱也在此时。而所谓“火塘”其实就是在地上挖一个不太深的圆坑，放上晒干的老树桩在烧。

正月里年俗多

耿宏志说，铜陵人把正月初一、初二、初三这三天叫“三天年”，正月初一放了“开门炮仗”，就开始进入了拜年的程序，接待客人拜年时主人家要摆上“桌货”、“烧茶”招待，包括铜陵特产香菜、麻酥糖、方片糕、干山芋条、小杂、臭豆干、花生米、烧饼，而且方片糕必不可少，寓意“步步高升”。这种五香茶叶蛋又名“元宝”，象征“大家发财，金元宝滚滚来”。初一整天，家家户户都不能扫地抹桌，更不可以向门外泼水，民间传说会把“扫帚星”引来，把“财气”扫掉，招致霉运。你来我往外出拜年走动，一般要进行到初七，民间叫“上七”，因有“七不出八不归”，初七当天人们都不会出门，初八这天不会回家。

拜年也有讲究，正月初二，女儿、女婿要到岳父家拜年，进门时女婿一定要走在前面，民间说法男人会带来阳气。招待新女婿吃鸡腿下面的习俗，暗指吃了鸡腿腿脚勤，要女婿经常到岳父岳母家来走走。到了初五就可以倒垃圾，从除夕夜积累起来的垃圾都可以清理，但门口的爆竹屑暂时不会清理。钟仓、流潭等圩区有规矩，初三是稻谷的生日，家家户户都不能吃米饭，这一天还要到田头祭稻神，祈求一年风调雨顺；大通一带还有一种“送年”的做法，到吃晚饭时要在香案上摆上供品、酒菜，烧香叩头，送祖先回天。

民间称正月初七为“上七”，传说女娲造万物，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人的生日，也称为“人日节”，这天必须家人团聚，不能出门。过完初八，年的气氛要淡一点了，但同村同族相互之间的轮番宴请并不因此结束，还要一直闹腾到正月十五或一个整正月才结束。

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