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巴中将建1350家升级版“透明厨房”

来源:四川日报 2016-03-01 08:28   https://www.yybnet.net/

本报讯 (白川东 记者 庞峰伟)2月29日,记者从巴中市食品药品监督管理工作会上获悉,为了让老百姓放心“下馆子”,今年巴中全市将推进“明厨亮灶”工程,建设1350家升级版“透明厨房”。

从2013年起,巴中市食药监局着手推进后厨的透明开放,已对巴中城区五家餐饮单位试点安装“透明厨房”电子监控设备:市民在这些餐饮企业的大厅就餐,可通过电视屏幕可以看到后厨的一举一动。

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