亳州市猪肉市场价格出现回落

在市区一农贸市场，猪肉摊前顾客稀少

本报讯11月18日，记者走访市区几处菜市场了解到，猪肉价格虽然依旧保持高位，但已经出现回落。同时，市商务局的最新监测数据显示，上周亳州市猪肉零售均价环比下降4.48%。

市场：销量下滑过半

“这几天，猪肉价格下降不少，生意开始回暖。”11月18日中午，在市区光明路农贸市场，一位猪肉摊主笑着说，前段时间猪肉价格太高了，不仅不赚钱还赔钱，因此他们停业几天，即使后来恢复营业了每天也只进购很少量的猪肉。

“以前猪肉价格低时，生意特别好，一天能卖四扇猪肉，现在只能卖两扇，销量下滑一半。”摊主说道。在市区魏武农贸市场，另一位猪肉摊主发出了同样的感叹，“以前一天能卖200斤，现在能卖80斤就不错了。”

“最近我买过最贵的五花肉价格是38块钱一斤。”正在光明路农贸市场购买猪肉的孟女士说，价格上涨确实减少了她家的猪肉消费：“以前每个星期能吃4顿猪肉，现在只吃2顿。猪肉价格高，那就少吃点。”

数据：均价环比下降

记者从市区部分菜市场了解，猪肉前腿和后腿的价格是每市斤26元，最高时32元；五花肉价格是每市斤25元，最高时30元；排骨的价格每市斤从最高35元降到现在的30元；大骨头每市斤15元，猪蹄每市斤25元，每市斤都降了2块钱。

市商务局的最新监测数据也印证了记者的市场调查。数据显示，上周猪肉价格呈下降趋势，11月11日-11月17日，猪肉零售均价49.71元/公斤，环比下降4.48%，去年同期猪肉价格为27.72元/公斤，同比上涨79.33%。精瘦肉价格49.71元/公斤，环比下降4.48%。

“大人少吃点猪肉可能无所谓，但家里的小孩子喜欢吃，猪肉必须要买。”一位在魏武农贸市场购买猪肉的大娘说，少吃猪肉不是长久之计，最好的解决办法是猪肉价格能尽快降下来。

部门：保障有效供给

亳州市猪肉价格未来走势如何？一位业内人士说：“从供需关系上说，亳州市的生猪出栏量目前并没有明显增加，市场上供应的猪肉依然满足不了需求。但是，猪肉价格暂时稳定了，并呈现下降趋势。”

记者从市畜牧局了解到，11月初，安徽省出台了《关于稳定生猪生产促进转型升级的实施意见》，以保障猪肉有效供给为目标，立足当前恢复生产保供给，促进生猪产业发展的质量效益和竞争力稳步提升，确保猪肉供应保障能力持续增强。

“解决猪肉价格上涨的问题需要建立长效机制。”在养殖户石新华看来，在猪肉价格低时要对养殖场的母猪进行财政贴补，帮助养殖户渡过难关，保证母猪数量维持在合理的水平，这样即使以后再遇到价格上涨的问题也能在短期内解决。

（记者李鹏文/图）

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