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身边的小店除了买卖还有老板的故事

来源:成都商报 2018-12-09 02:49   http://www.yybnet.net/

在这城市任何一处居住,住所附近总有些帮助你过生活的小店:理发店、小面馆、串串店、文具店、咖啡馆、奶茶店……

因为近,所以频繁造访。尤其是如果在一个社区住得久了,而有那么几家小店也开得足够久,那么有很大概率,你会跟这家店的老板渐渐熟悉起来,开始聊些家常,甚至各自的生活近况。

或者有那么一两家店,虽然离得远,但对其情有独钟,于是在某次造访时跟老板聊起来,也可以瞬间拉近距离,突破店家和消费者的普通关联。

这种浓浓的人情味和烟火气,总让我们格外珍惜。

小餐厅

我们都叫她春子姐

上研究生期间,学校北门外面开了一家很文艺的私房菜馆,名字如今已忘记了。我和室友当时发现这家新开的菜馆后,就兴致勃勃去品尝,师傅的水煮鱼和酸汤千层肚是一绝,我们简直百吃不厌。

那是2004年的北京,簋街的小龙虾和香辣蛙已经开始风靡,虽然不在成都,我们依然随时可以品尝家乡风味。

好像是在第四次去吃水煮鱼的时候,老板娘亲自给我们端来了菜。我和室友不约而同地说:“谢谢老板——呀,姐姐你好美啊。”

到今天我也不知道这位美女姐姐的真名叫什么,她说就叫她春子姐好了。春子姐是位典型的文艺女青年,虽然在2004年,这个词尚未诞生和走红,但如今回想,她就是。

学校地处东五环外,当时周边还比较荒凉,两年前麦当劳才开过来,其余小饭馆普遍都装潢得简单土气。但因为春子姐的文艺范儿,这家小小的私房菜馆显得品位十足:浅蓝色窗纱,原木色桌椅,橄榄色墙壁上有手绘的花草图案,走进门就觉得——嗯,岁月静好。

和春子姐就这么自然而然地熟悉起来,而她的小店真是给了我一段很美好的回忆。我的数次约会都选在那里,吃完饭,春子姐还会贴心地送我们一壶水果茶。

毕业前一年,我失恋了,室友拉着我去吃饭,我一边吃一边流眼泪。饭后,春子姐走过来说:“哭什么,晚上没事的话等等我,我忙完了带你们去喝酒!”

那晚我才知道,原来看着笑容满面的春子姐,也曾有过一段伤透了她的感情:和前夫恋爱长跑11年,却在结婚才一年的时候发现对方出轨。

她拍拍我说:“傻妹子,今后的路还长得很,早点儿看清楚早点儿止损,是你运气好!你还年轻,人生还是上坡路,上坡路当然难走。”

这句话我一直记到今天。

最后一次见到春子姐,是2008年的春天,她来成都旅游,特意联系了我。自从我回到成都后,已经两年多没跟她见过面了。春子姐还是那么自由自在,潇潇洒洒,而我当时正为新换的工作忙得焦头烂额,连顿火锅都没好好吃完,就被上司喊去加班。

匆匆跟春子姐告别时,她一边微笑,一边有些伤感地看了我一眼,仿佛意识到:今后我们的人生将再也没有交集。(文/春风里)

干洗店

和老板低声交换秘密

很多行业,只要你认真地靠着它吃一二十年的饭,都会有一身别人难以企及的专业本领。

比如我,当了十多年的记者。虽然没挣到啥钱,但论如何跟人聊天套近乎,如何在30秒之内和一个完全不认识的人热烈地八卦起来,简直可以算是江湖中一等一的高手。

这门特长也给我带来了很多令别人羡慕不已的好处,比如,每回去菜市场买菜时,卖菜的嬢嬢和大爷都会热情地给我多送一把葱。

有天我走出小区去散步,发现常去的那家包子店的两口子在往三轮车上装家当。于是装作不经意的样子,慢悠悠晃到隔壁的干洗店问:“唉,包子铺搬啦?”

干洗店老板嘴巴里叼了根烟,眯着眼睛,淡淡地说,“嗯,现在只剩再隔壁那家还有包子卖了。价格抵起做,把人家两口子抵垮了。”

我摇头叹息:“再隔壁那家味道不行嘛。”老板很赞同地凑近我,用手圈了个乒乓球形状,压低声音道,“就是,包子只有这点大。”

这时我忽然想起此行的又一目的,摸出一张单据说:“我来取前几天洗的羽绒服”。

老板手向左指,继续低声说,“你在我这只剪过裤脚。这张票是隔壁那家干洗店的”。我顿感一丝尴尬,用手捂着嘴小声笑道:“抱歉抱歉,我改天来你这哈!”

走出十多步了我突然觉得奇怪——你说我和干洗店老板这样神鬼莫测,像地下党接头一般压着嗓子说悄悄话,究竟为了什么呢?

羊肉汤馆

照片上那位是不是你?

简阳的石桥镇,镇上有几家羊肉汤馆,远远近近的食客都慕名而至。

闻名的三家羊肉汤馆紧邻着开,一家野狗羊肉汤,一家狗夫人羊肉汤,还有一家是建康羊肉汤。第一次去的时候尽管都已夜深,三家羊肉汤馆都还是生意兴隆,要动作快才能占到座位,挂成都的、重庆的、简阳牌照的汽车停在路边一长串。

最有名的是野狗羊肉汤馆,店里菜品丰富,我们除了羊肉汤外,还叫了羊肉香肠,泡椒羊肝和泡椒羊肾。

2015年2月,羊年的第一天,我们一家与弟弟父女去长松寺看了母亲后,一改往年常例,不去吃柏合寺豆腐皮,想到简阳石桥镇去碰碰运气,看那里的羊肉汤馆在营业没有,如果羊年的第一天我们能顺利地吃上羊肉汤,那一定是羊年的好兆头。

狗夫人羊肉汤馆满足了我们的愿望。

尽管菜谱上什么菜都有,但大年初一这天,却只有羊肉汤供应。我选择了羊肉、羊杂加羊血和蔬菜的组合汤。说实在的,狗夫人羊肉汤的口感、味道,配上海椒面花椒面少许盐与味精的蘸碟,比野狗的更适合我的胃口。

卖羊肉汤的店取名野狗和狗夫人,给人怪怪的感觉。

我到灶台去,看人稍闲时就问疑似照片上的那位大姐:“照片上那位是不是你?我觉得你们的味道比野狗的巴适。”

她说:“是我家幺妹儿,她跟野狗以前是一家,离婚后开的这家店。”

原来如此啊。野狗的照片印在店招上,旁边写道“野狗是人绰号”,自然“狗夫人”也就是绰号了。狗夫人羊肉汤馆比邻野狗店而开,野狗的店开于1983年,是不短的年深了喔。(文/吴鸿)

理发店

一边剪头发,一边聊娃娃

我家对面菜市场尽头有家理发店,十多年了,一直开在那里。因为近,这家理发店就成了我的“御用理发店”,老板娘也很喜欢和我摆龙门阵。

聊了几次天,我便知道了她来自乐至,以前在外省打工,后来她觉得总在外面打工也不是长久之计,就学了理发。起先是她一个人开店,她老公看她一个人忙不过来,就辞了工来给她打下手,打着打着自己也学会了理发,于是这个店就开成了夫妻店。

两人性情都很温和,十多年来,我从没看到他们俩红过脸。有段时间股市很火,两口子店里挂了台小电视,长期固定在股票频道上,两人一边理发,一边偷空瞟两眼。

女人说:“看嘛,我说那只股要涨嘛,你不信,你看好划不着嘛。”

男人一边用手指夹着客人的头发,一边拿起剪刀嚓嚓地剪,一边很平静地回答:“这人嘛,哪里啥子都看得准呢。不要贪,有点赚头就行了。”女人看了他一眼,转头对我说:“你看嘛,他这个人就是这样子的。”

夫妻俩有个儿子,有时候我去剪头发,女人会很热情地跟我说:“你女儿好乖哟。那天看到她,长好高了哦。”于是我也会问她儿子的近况,我们就一边剪头发,一边聊娃娃,摆得十分热乎。

有一次,我去剪头发,走进去发现只有男人在:“哟,你们那位呢?回去煮饭去了?”

“对。反正这会儿没啥人。”

“你们两个都在店里忙,生意好的时候可能菜都没得时间买哦。”

跟热情的女主人相比,男人一向比较沉默,没想到那天我却打开了他的话匣子:“我们平时都不买菜。我每个星期回我老家拉一车过来,吃都吃不完。”

“啊!你不是乐至的吗?还有空每个星期都回去呀?”

男人一下笑了:“哪里,她是乐至的,我是郫县红光镇的。我爸闲着没事,在我家旁边开了块荒地。平时就喜欢在地里忙,把菜种得之好,绿油油的,资格的生态蔬菜,吃起又香又糯。”

至此我才知道,原来他和老婆是在外面打工时认识的,他们当时在一个厂里打工。(文/李遇夏)

文具店

多亏了太婆的小道消息

只要你有个读小学的娃娃,你就可以和任何文具店的老板成为朋友。

我们家门口文具店的太婆,就是我们小区各位小学生家长心目中“瑞士军刀”似的朋友——她可以给你预定到各种机构的教辅教材、各种版本的书法字帖,手上还有校外补习机构体验课预约名额,顺便可以帮大人代买彩票,允许娃娃赊个作业本……真的,如果你要在本小区选出个“万事通”似的人物,这个文具店太婆绝对没得跑了。

她最英勇的一次事迹是帮我挽回了1500元的潜在损失。

话说街上开了一家小小的美甲美睫店。老板娘年轻风情,手脚麻利,所以我很快开始成为那里做指甲的常客。

有一天我做完指甲,跑去给娃娃买作文本,文具店太婆似笑非笑地说,“还是那个老板娘给你做的指甲哇?”

“啊——怎么了?”

“唉,本来我不该说这些的……”她用了每次八卦惯用的开头,矜持地干咳一声,然后把一只手掌竖在嘴边,飞快地凑近我耳朵说:“嗨呀你不晓得哇?我都是才晓得——那个指甲铺子是一个老板出钱帮她开的,说是连房租带装修,给了好几十万。结果那个老板有老婆,晓得了,上周都打上门来了。你晓不晓得她跟的那个老板有好大?都65岁喽!”

文具店老板娘的这段八卦新闻播报给我留下了深刻印象。第二周,当指甲店老板娘热情地邀请我办储值卡,说可以享受充1500送1000的时候,我眼前却浮现出了一张65岁大爷的脸。

于是我婉拒了她——面对别人老婆打上门这件如此大的事,美甲店老板娘都不跟身为社区知心大姐的我分享苦恼,足以证明她不是个坦诚的人。不坦诚的人,我是不会去她店里办卡的。

两周后,在大婆的凌厉攻势下,美甲店搬了家。(文/邹四小爷)

独立书店

爱书朋友点饮料都打八折

位于宽窄巷子的读本屋,距离我家并不算近,但是已经成了我周末常去的地方。这个小书店开业已经有一年,老板廖宇是个年轻人。

廖老板和他年轻的太太,很喜欢开书店这种生活。他们住在犀浦,家里还有一个三岁的孩子,但是你却从他们脸上看不出任何辛苦度日的表情。至少在店里,他们始终是愉快的。

上周日下午我去他店里取头一天忘在那里的手机充电器,顺便在那儿写篇文章,就点了杯咖啡。廖老板认真地跟我说:“16元。上次你给的是20,朋友们都是八折,不是针对你一个人哈。”

我知道开书店不容易,并不想享受折扣。但是他告诉我:“书店光靠卖书一个月还是能挣几千块,饮品虽然比别的店便宜,但利润还是可观。”

我第一次见到廖宇,其实是在一个饭局上。一位从大理来成都的出版人,在这里有不少朋友,我和廖宇都是受邀前来,纯属陪客。饭后,大家接着喝酒聊天,廖宇有事先走,等到有人去买单时,才发现廖宇已经提前买了,这件事让我对他就此留下印象。

他对朋友格外看重,开的这个书店,也算是朋友相聚聊天的场所,只有80平米,能够摆放的书终究是有限的。廖老板认同的朋友,也就是认同他选的那些书的人吧。

周末我在那里喝咖啡的时候,一个男人带着儿子走进书店,小朋友很喜欢看书,但是廖宇告诉家长:“这里没有给小孩子看的书。”家长却不以为意,买了份甜品堵住儿子的嘴,自己投入地翻书去了。

正是因为这种默契,大家对这个小书店爱护有加。最近一个被吸引到读本屋的王竞女士,以前是法兰克福书展的中方合伙人,不久前还安排了作家刘震云的德国之行。她在成都只有半天空闲,全部泡在这家小书店里。和我们一样,她也为那里的气氛着迷。(文/张丰)

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简阳新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离简阳市再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

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