肝内胆管结石患者的饮食禁忌

□ 金堂县妇幼保健院 罗俊

肝内胆管结石作为胆管结石的一种，其有可能是单独出现的，也有可能会和肝外胆管结石同时出现。由于结石基本无法实现自行排出的情况，所以很有可能会导致患者的病情长时间无法痊愈。那么患有肝内胆管结石之后，应该注意些什么？在饮食方面有哪些禁忌？

肝内胆管结石的症状

初期患者并不会表现出明显的症状，随着病情的加重，到了后期很有可能会导致肝内外胆管系统均存在结石的情况，甚至会出现肝萎缩或者肝肿胀等情况。

1.上腹部疼痛加重。患者会感到上腹部出现长时间连续性的胀痛或者绞痛，部分患者感知不强烈，但是绝大多数患者都会感到上腹部疼痛感，并且会不断加重。另外，会出现发热等情况。

2.急性期。如果患者属于急性期的状态，很有可能导致急性化脓性胆管炎症状的发生，大多数情况是由于患者出现了肝外胆管结石合并而导致的。

3.患者的肝脏部分，会有明显的压痛的情况，在检查时会发现肝脏呈现出不对称的肿大现象。

肝内胆管结石的治疗

1.手术治疗。患者可以采取手术的方式，治疗肝内胆管结石，例如在高位胆管切开，将结石取出来；或者采用胆肠内引流的方式，将患者体内的胆管结石进行处理。当前有种微创取石手术，是利用EPCR内镜的方式，将肝内胆管结石进行清除，在手术的过程中边观察边操作，可以保护患者体内正常的肝脏组织。

2.对残石进行处理。当患者在进行手术治疗之后，应该及时复查，如果经过T管造影检查后，发现患者的肝内胆管中依旧出现了残留的结石时，可以通过胆道镜插入的方式，将残留的碎石取出来。

3.术后伤口护理。在患者进行手术之后，用干燥的无菌敷料贴覆盖伤口，这样可以避免患者的伤口出现感染、发炎等情况。但是在使用的过程中，患者有可能会感觉到伤口附近的皮肤出现僵硬化，此时不要担心，这是一种正常的情况，大概在三周后，伤口便会痊愈。这时，可以用维E胶囊来涂抹伤口，尽可能减少疤痕的出现。

肝内胆管结石该吃什么

1.减少食用高脂肪食物。肝内胆管结石患者要少吃油腻的食品，另外动物类的脂肪，例如猪油等食物也要减少食用，避免体内的胆固醇出现过高的情况。可以利用植物油代替动物脂肪油，例如可以使用花生油或者豆油炒菜，因为植物油中的不饱和脂肪酸，可以降低患者体内的胆固醇。

2.减少食用高胆固醇食物。当患者确诊患有肝内胆管结石之后，应该减少食用高胆固醇的食物，例如动物的肝脏、肠或者鱿鱼等食物。

3.多食用易消化的食物。患有肝内胆管结石的患者可以多食用一些易消化、清淡的食物，例如各类豆制品，增加豆类的摄入。因为豆类中的卵磷脂，可以降低患者的胆固醇，达到患者体内胆固醇较为稳定的效果。

4.适当摄入富含纤维素的食物。家中如果有肝内胆管结石患者，在做饭时，可以增加蔬菜等食物，例如胡萝卜、莴笋等，补充患者体内的纤维素。

5.注意烹饪方式。在进行烹饪的过程中，应该以蒸、煮或者炖作为最佳的方式，减少油炸、烧烤以及腌制的方式处理食物。

6.多饮用新鲜的蔬菜水果汁。患者可以喝新鲜的水果汁或者蔬菜汁，例如西瓜汁或者胡萝卜汁等，并且平时应该增加喝水的次数，这样可以促进患者体内胆汁的分泌，减少患者的炎症反应，避免出现胆汁淤积的情况。

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