第97届全国糖酒会重庆开幕 “重庆造”格外抢眼

本报讯（记者 王舒琴）近日，第97届全国糖酒商品交易会在重庆国际博览中心开幕，来自全球40多个国家和地区的近3000家展商共聚重庆。本届展览面积达15.6万平方米，共设有六大展区，这也是继2007年春季和2014年秋季后，全国糖酒会第三次在重庆举办。中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚介绍，本届展会分设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装等六大展区，并根据细分品类及采购商需求，设立了国际啤酒、酒具、进口食品、餐饮连锁、国际食品机械、电商、金融服务、休闲食品、农产品、森林食品、食品科技等小型特色专区。

值得一提的是，本届展会国际化程度较高，展品原产地来自四十多个国家和地区，进口产品展示区域约占全部展览面积的29%。法国、意大利、澳大利亚、泰国、韩国等还将以国家或地区展团的形式整体参展。来自澳大利亚常青国际的赵鸿波谈起首次来渝参加糖酒会，自己是在澳洲的华裔，在澳洲拥有自己的农场，此行希望能通过糖酒会寻找到合适的代理商；随着自贸区的开放，关税降低，更多的澳州农场主愿意来中国寻找合作机会，自己也就充当了澳洲大多农场主内陆市场的代言人。

展示交流互动 配套活动多实惠

作为业内最具影响力的展会平台之一，全国糖酒会不仅为参会者提供良好的展示交易环境，同时也给参会者带来更具品质、更加直观、更加丰富的交流互动，满足参会人员的多元化需求。

西南商报记者了解到，从11月3日开始，全国糖酒会全球食品欢乐购活动已提前在重庆热门商圈的六家商超终端启动。通过精选展会优质展商及其展品在消费终端进行渠道测试、产品促销和品牌推广，一方面帮助展商延伸参展收益，让那些在渠道测试中表现良好的展品提升交易订货量，为展商和渠道商之间的合作创造条件，另一方面发挥糖酒会拉动城市消费，丰富举办地商品市场，给老百姓带来实惠的功能和作用。

搭建行业桥梁 多个论坛相继举行

本届全国糖酒会主论坛——创新成就财富，围绕中国食品和酒类行业“产品创新驱动发展”这一主题，融新品发现与创新战略研讨于一体，邀请国内知名经济学家、行业内外优秀企业家发表演讲。

产业与资本、金融与实业的结合，是业内人士所关心的热门话题。中国糖酒食品业投融资洽谈会邀请到中粮产业基金、厚生投资、和君咨询、良品铺子等一大批快消品投融资领域知名企业，围绕“产品创新”与“供应链金融”进行深入探讨，帮助企业把握新政策导向下实体经济金融服务创新等重要机遇。此外，中国酒业商业领袖50人论坛、第三届中国快消品+互联网大会、第九届“金产品、新渠道”高峰论坛、中国食品科技成果交流会等，也相继在渝举行。

现场“重庆造”格外引人注目

糖酒会开展首日，客商云集，现场非常火爆。生产重庆调味品、火锅底料、休闲食品、饮料、小面等的本土企业纷纷在显眼位置搭建起展台，开展各种花式促销，格外引人注目。精心布置的展馆，琳琅满目的产品，熙来攘往的客商，展场内一派热闹景象。

天府可乐在N8食品饮料馆最显眼的门口位置，将所有产品全线展示出来，吸引各地的客商前来询问。“重庆天府可乐太棒了，产品创新快，市场铺开也非常快，而且产品确实非常不错。”一位来自成都的饮料经销商对天府可乐大大点赞。

在调味品展馆，德庄集团的展位位居中间，以辣椒红为主色调，专业的古典乐器演奏给现场带来温馨的洽谈氛围。本届糖酒会上，德庄推出了最新的李氏辣度产品，李氏辣度产品是德庄集团联合西南大学食品学院，经过6年研发，最后才生产上市。

李氏辣度是一种对火锅底料辣度的分级方法，分为12度、36度、45度、52度、65度五种辣度，度数越高，口感越辣。据说，川渝两地的人群中，大部分能承受的辣度为45度。

将重庆火锅底料辣度首次明确地标示出来，几乎所有来到展台的客商都对此表现出了浓厚的兴趣。

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