今年中秋国庆双节 顺品郎带你吃遍成都

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长假第一天，大家都是怎么过的呢？今天，由顺品郎独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》特别推出长假攻略。来吧，跟着这份攻略，一起吃遍成都，就连咔咔角角都别放过！

■大彤集老火锅

地址：洞子口福德路29号

四合院改建的火锅店很有市井气。藕遇小鲜肉是必点菜，藕片脆生之余带有一丝糯感，吃下去满满都是肉香。冷锅鸭血、双椒牛肉值得一试，糖渍番茄开胃又解辣。

■蜀宴大石釜火锅

地址：天明塘街306号

锅底新增铁皮石斛、黄精、麦冬和天门冬等药材，主打养生和药食同源。鲜毛肚比巴掌还大，吃起新鲜爽脆。黑金豆腐比普通豆腐更有嚼劲，还多了点回味的余香。

■花吃嘴儿麻辣烫

地址：望平街78号院子里

锅底没用牛油，口感温和家常。胡辣牛肉和贡菜五花肉吃起味道很正，嚼劲合适，轻松吃个十几二十串根本不是问题。

■街边麻辣烫

地址：海椒市街锦欣中医院旁边

用锑锅装起的锅底，绝对是小时候看到推车卖的手提麻辣烫那种味道。菜品每天现串，很新鲜。强烈推荐牛肉系列，有麻辣、泡椒、芹菜等口味。

■双流无名蘸水肥肠

地址：华阳正西街154、156、158号

来这里吃饭的标配就是蘸水肥肠、火爆肥肠，人多就再加个蒸肥肠。肥肠的肥油抠得干净，切的块头也豪横，随便拈一块都是满满的肉感。

■黄哥江油肥肠

地址：较场坝东街59号

招牌豆花肥肠太好吃了，红油辣子和肥肠豆花达到了完美融合，超级下饭。肥肠鱼也很经典，烧过的肥肠色泽红亮，巴沙鱼肉细嫩，在千叶豆腐衬托下，简直就是天作之合。

■老佛爷炭火蛙锅

地址：一环路南一段9号凯悦新城

满满当当的蛙肉与配菜盛在精致的铜炉锅里，再加上炭火的烘烤，蛙肉吸饱了咸鲜的酱汁，一抿就脱骨。搭配秘制酸甜蘸碟，味道绝了。

■三可鲜弄鱼堂

地址：菱窠西路9号

主打雅安风味的河鲜馆，锅底以仔姜打底，鱼都是现点现杀，很新鲜，尤其推荐黄沙和牛尾巴鱼。黄沙肉质不老不柴，十分紧实，刺也很少，吃起来颇有几分爆浆的感觉。

■张孃烤肉（总店）

地址：方正东街28号附6号

典型川式烤肉，强烈推荐酱香五花，提前腌过的五花肉肥瘦均匀，烤到边缘微焦、中间又有油脂不断冒出的时候正好。黑椒牛肉搭配甜辣酱，每一口都超治愈。蒜香排骨、卤肥肠、雪花牛肉粒等菜品都不会踩雷。

■首尔炭火烤肉

地址：金阳路21号1楼

烤肉花样很多，厚切五花肉没有调味，只在上面撒了一些胡椒粒，吃起来原汁原味。秘制小牛排蘸点椒盐麻油，不是很咸，又有麻油的香味，很能凸显牛肉的鲜香滋味。

■夜食·乐山江湖菜

地址：海椒市横街13号

藏在小巷子里的口碑店，臊子脑花鱼是特色招牌，鱼肉外皮焦香，肉质柔嫩，鱼肚里的辣卤脑花是惊喜。鲜椒牛蛙点单率也很高，牛蛙现剐，脱骨蒜瓣肉吃起来相当爽口。

■几爷子江湖菜

地址：菱窠西路9号

主打自贡盐帮菜，又有创新。小南瓜烧美蛙重油气却不油腻，美蛙打整得很干净，大量的鲜椒和仔姜被用来调味，再加上小南瓜的存在，让美蛙在鲜辣的同时多了点回甜。

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