社区助餐服务 “助”的不仅仅是餐 蒲江县深化养老服务综合改革，加快推动养老服务业高质量发展

上午11时，蒲江县鹤山街道全兴社区二楼弥漫着饭菜的香味。头戴厨师帽，身穿白围裙的大厨一边整理着新鲜的豌豆尖，一边翻动着锅里的土豆烧排骨，“老年人牙齿不好，我们的菜都要比平常家里的择得嫩一点，炖得耙一点！”

这是蒲江县今年新建的全兴社区长寿食堂，也是成都市确定并公示的老年助餐点之一。据悉，按照市上统一部署，蒲江县已于10月底完成今年4个老年助餐点的建设任务，解决了许多老年人“吃好一顿饭”的难题。按照计划，该县下一步还将密织服务网络，延伸服务项目，不断拓宽助餐服务的覆盖面，提升县内居家和社区养老服务水平，让全县老年人体验到老有所养、全社会关爱的幸福感和获得感。

吃好一顿饭 解了老年人生活之“难”

中午，57岁的魏健照例来到家门口的全兴社区长寿食堂，自从食堂开业，他便成了几乎天天光顾的忠实“粉丝”。

“今日菜谱：土豆烧排骨、炒冬瓜、番茄蛋花汤……”看到门口小黑板上的菜谱，魏健满意地笑了，“这里的菜特别适合我们老年人的口味，饭菜都做得比较清淡，不油腻，荤素搭配也很好，煮得也比外面的饭馆耙，既营养又美味，真的太方便了！”

和魏健一样，干净整洁的餐厅里已坐了十多位老年人，都是附近的居民。地税院落的安奶奶79岁了，家中有个80多岁的龙爷爷，行动不便，在社区开食堂之前，老两口每月高薪聘请保姆为他们做饭，自从长寿食堂开始运营后，老两口辞退了保姆，每天中午安奶奶都到社区打两份饭回家吃，节约了很大一部分开支。“我们不再为每天买菜做饭犯愁，儿女们也不用为我们吃饭而担忧，解决了我们一家的大问题！”她说。

据蒲江县民政局相关负责人介绍，为更好地满足全县老年人尤其是特殊困难老年人的居家养老就餐需求，蒲江县根据成都市的统一安排部署，出台了《关于推进2019年老年人助餐服务体系建设工作的实施方案》，按照“长寿食堂+助餐服务点+配送入户”的服务模式，打造“城区15分钟，郊区30分钟”的助餐配餐服务网络，构建以养老服务机构为主体、其他社会力量为补充的老年人助餐服务体系，为有需求的老年人提供优质、高效的助餐服务。

目前，该县已在鹤山街道全兴社区、鹤山街道飞龙社区、西来镇青山村和光明乡韩桥村建设了4个长寿食堂，均按照市场监管局要求建设厨房和配备相应设施设备，上墙公示了食品经营许可证、从业人员健康证、收费标准、供餐菜谱及对老年人的优惠政策、食品安全管理制度、食品安全承诺书、投诉电话等，凡是蒲江户籍的散居特困老年人、低保及低保边缘家庭老年人、计生特殊家庭老年人和80岁以上高龄老年人就餐的，按实际就餐天数享受每人每天不低于2元的优惠，让老年人吃得安心放心舒心省心。

延伸服务链 多元供给解决后顾之忧

午餐过后，和魏健一同在长寿食堂吃饭的王友明拉着他到隔壁的康养室，来了一段禅拍操——这是社区请来的老师免费教大家的静心健身操，“特别有效，以前我眼睛老是觉得花，用老师的方法练了一个月，明显好转了！”

长寿食堂位于全兴社区日间照料中心，“爱心陪伴，幸福养老在社区”的字幅让人倍感温暖。这里不仅有长寿食堂和普通社区的棋牌娱乐等设施，还对辖区内年满50周岁的老年人提供休息、健康养生讲座、精神慰藉、书刊报刊、电视电影、集体养生拍打操等各种免费服务。下一步，社区将依托长寿食堂，进一步拓展助餐服务等方式，打破以往的生活照料小圈子模式，发动社区志愿者开展多项为老服务工作，如送餐服务、上门保洁、上门理发等服务，把老年日照服务中心打造成一个为老年人提供多方位服务的平台，努力培养一批乐于服务老年人的高素质的志愿者服务队伍。

全兴社区只是蒲江县深化养老服务综合改革，以多元供给实现老有所养、老有颐养的缩影。据悉，全面落实省、市、县关于提升养老服务质量的安排部署，该县将大力推动养老服务供给侧结构不断优化、社会有效投资明显扩大、养老服务质量持续改善、养老服务消费潜力充分释放，不断提升养老服务社会化水平。

据悉，破除养老服务发展障碍，蒲江县将逐步健全市场机制，持续完善“居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合”的养老服务体系，确保到2022年，每千名老年人拥有养老床位45张以上，护理型床位占养老床位总数的比例不低于45%，城乡社区养老设施全覆盖。在享有基本养老服务的基础上，有效满足老年人多样化、多层次养老服务需求，老年人及其子女获得感、幸福感、安全感显著提高。

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