中秋未到月饼味浓

网络图片

虽然距离中秋还有一个多月，但是月饼已经在崇左的各大超市“悄悄”上市了，并且占据了一席之地。在选购区，除了传统的五仁叉烧月饼之外，还有水果月饼，冰皮月饼，莲蓉月饼……种类五花八门。

除了在各大超市上市之外，记者发现，一些蛋糕店也早早推出月饼，在金麦隆蛋糕店，也有小巧精致的豆沙月饼、草莓月饼、风梨月饼、哈密瓜月饼等销售。月饼作为一种特殊的时令性商品，只有在中秋节前后才会大量上市，与端午节的粽子不同，月饼除了买来给自家吃之外，还是赠送亲友的主要礼品。明代田汝成在《西湖游览志会》中记载“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”可见早在明代，月饼就作为中秋节必选的节日礼品了。

月饼在我国有着悠久的历史，发展至今日，种类非常地多样，口味也因地而异，按产地分有京式月饼、苏式月饼、广式月饼、潮式月饼、港式月饼、琼式月饼等，按口味分则有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等，馅心更是多种多样。在中秋节，月饼可是“主角”，在崇左最常见的月饼是广式月饼，广式月饼起源于广东，主要以豆沙月饼、莲蓉月饼、五仁月饼为主，特点是皮薄、馅足，松软、香甜，其中蛋黄莲蓉月饼、蛋黄椰蓉月饼深受消费者欢迎。除了广式月饼之外，港式月饼和潮式月饼在市面上也比较常见，特别是港式冰皮月饼，冰冰凉凉的冰皮月饼深受大众的欢迎。距离中秋还有一段日子，但“月饼盛会”已经开始了，想吃什么味的月饼，可以提前去各大超市和店面尝尝鲜，过过瘾。

新闻推荐

“老崇左”喜看崇左展新颜

8月12日，备受瞩目的《魅力中国城》崇左与大足竞演专场在中央电视台财经频道首播。一场竞演，在崇左市离退休老干部平静的退...

崇左新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离崇左再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。