广汉：“火锅产业”初现雏形

本报讯（记者伍玲）随着自热式方便火锅走红，广汉“火锅产业”发展日益壮大，逐渐形成食品产业聚群效应。据广汉市食品药监部门统计，在国家公布的32个食品类别中，广汉已拥有27大类60多个系列上千个品种，实现了食品工业的原料基地化、产品系列化、销售网络化和产业集聚化。

近年来，当地积极作为，与所有火锅产业企业签订《食品生产企业质量安全承诺书》。为促进相关企业蓬勃发展，当地致力于开展食品企业招商引资，全力培育产业集群，支持并引导企业做出品牌特色。目前，原材料供应商、生产商，零售、储存、运输等上下游各个环节均已发展健全，形成特有的食品产业聚集群，“森态”“张兵兵”等优秀品牌已逐步建立。

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