传统蜡果绽新姿 省农科院科研人员复原蜡果制作技艺掠影

新甘肃·甘肃日报记者 秦 娜

在省农科院的科技成果展厅，一个展柜里摆放着“陇薯三号”等不同品种的果蔬产品。如果不是有人提醒，来参观的人都以为这些是真的，其实这些以假乱真的农产品只是石蜡做的模型标本，因此它们也被叫作蜡果。仔细看，这些蜡果不仅形态、颜色、光泽高度还原，就连马铃薯表面的芽眼、苹果表皮的果斑以及桃子表面的桃毛都栩栩如生。

这些蜡果模型都是省农科院科研人员周晶等人制作的。多年来，周晶与甘肃省工艺美术师邹东华、许非合作，利用现代科技手段，进行传统蜡果模型制作工艺流程和材料配方研究，最终复原了蜡果制作这项即将消失的传统技艺。

现状：传统技艺面临失传

“蜡果最早起源于京津一带，在过去很长一段时间里，蜡果是一种高档的家用装饰品，但随着人们生活水平的提高，市面上的新鲜水果越来越多，蜡果也逐渐退出了日常生活装饰领域。”周晶介绍道，但在科研教学、展览展示等领域，由于蜡制品有良好的可塑性，经过翻制着色后能够逼真地反映出标本的原始形态，仍有不可取代的作用。

周晶回忆，上世纪80年代末，甘肃省展示设计界的老前辈宋子华在筹备省农科院科技成果展览时，聘请当时春风电视机厂的八级模型师李树奎制作蜡果模型标本。李树奎制作的蜡果标本惟妙惟肖，至今仍保存在省农科院。

从小生活在省农科院大院里的周晶耳濡目染，对蜡果制作更是兴趣浓厚。1991年大学毕业后，周晶又被分配到省农科院工作，也就是从那时起，他凭着看到的、听来的各种“方子”，开始尝试制作蜡果。

抢救：寻找“秘密”配方

“这些失败品都是最好的‘老师’。”周晶边说边拿出一个箱子，箱子里的马铃薯蜡果一个个干瘪无形，就像泄了气的皮球，还有一些苹果蜡果、梨蜡果表面看似不错，底部却有一半塌陷融化。“这些都是配料出了问题，蜡的熔点很低，在高温环境下容易发生软化变形。”周晶解释。

怎样才能避免类似的错误呢？从2008年开始，周晶着手研究解决蜡果制作的原料问题。蜂蜡、松香……他向记者逐一展示制作蜡果的原料。“这就是蜡果不变形的奥秘。”原来周晶手上拿的就是川白蜡，川白蜡质地硬、熔点高，是制作蜡果的绝佳材料，但是由于川白蜡主要产自四川，近些年白蜡树的种植面积不断减少，市场上已经很难买到。要想制作好的蜡果，就必须找到新的替代品，经过对几十种材料不断尝试比对，终于发现了“秘密武器”——硬脂酸和聚乙烯。最终，经过反复研究，周晶确定了各种原料的最佳配比方案。

看似小小的蜡果模型，制作过程远比想象的复杂。周晶说，每一个蜡果都要经过制作蜡果模具、翻制蜡果和整修润饰上色三个步骤共十几道工序，每一道工序也都颇为讲究，比如翻制模具时开几块模子、块面如何分割，这些都是要依靠长期的经验积累。每次遇到形状复杂的模型，周晶都要反复思考，用尽可能少的模块做到顺利开模。

为了把蜡果标本做得逼真，周晶还想了很多妙招。后来，当他把蜡果模型图片发到网上时，还有很多外地的蜡果爱好者特意向他请教这些细节的制作方法。

传承：传统蜡果绽新姿

有了多年的积累，周晶一直琢磨着怎么把蜡果制作技艺更好地传承下去。2016年，周晶成功申报了甘肃省科技支撑计划项目——“蜡果模型制作技艺传承与保护”。在项目支持下，他和项目组成员搜集标本、查阅资料、寻访老艺人……最终厘清了传承脉络、复活了传统技艺，还留存了大量影像资料。

在周晶看来，传承首先要多展示，要让更多的人了解这门技艺。2016年，周晶和团队应邀为甘肃农业大学认知馆制作了百余件蜡果模型，这些模型一经展出，就受到了师生们的好评。后来，借助“传统蜡果技艺进校园”等活动的开展，他们走进甘肃农业大学等高校，向大学生展示蜡果制作过程，现场教授制作技艺，使沉寂多年的传统蜡果制作技艺重新回归人们的视线。

如今，依托设立在省农科院的“传统蜡果制作技艺传习所”，周晶开始实施“师带徒”计划，有年轻人上门求教，他总是毫无保留地悉心指导。周晶希望通过几年的努力，培养一支传承队伍，研发制作蜡果衍生品。“只有更贴近生活，更被人们所需要，这些传统技艺才能更有生命力。”周晶说。

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