甘孜新闻 稻城新闻 乡城新闻 巴塘新闻 理塘新闻 色达新闻 石渠新闻 白玉新闻 德格新闻 新龙新闻 甘孜县新闻 炉霍新闻 道孚新闻 雅江新闻 九龙新闻 丹巴新闻 泸定新闻 康定新闻 得荣新闻
地方网 > 四川 > 甘孜州 > 理塘新闻 > 正文

买够网为您搜罗当季特色美味

来源:成都商报 2017-12-01 03:19   https://www.yybnet.net/

舌尖2推荐的宁夏滩羊肉 清水煮 没膻味

俗话说,冬令进补,开春打虎。寒冷的冬天,除了保暖至关重要,适量进补一些温性、热性的特色肉类,比如吃些羊肉、鸡肉等,多喝点滋补汤水,对身体健康都很有好处。

为了让各位买够网的粉丝能够足不出户买到各地特色美味,买够网产品团队扩大了选品范围。这个冬天,我们不仅为您带来成都本地享有口碑的青城跑山鸡,同时,全国闻名的宁夏滩羊也打飞的到来你身边,当然,还有好吃的理塘风干牛肉,可以说选择多多,优惠多多哦。

上周,买够网上架了宁夏滩羊肉,5斤268元的售价相比市场上普通羊肉的确要贵出一截,不过懂行的朋友们还是纷纷买来尝鲜。“2014年看了《舌尖上的中国》第二季,就希望能吃上一回《秘境》中迷人的宁夏滩羊肉。”家住中道街的乔先生说,自己很喜欢吃牛羊肉,不过对宁夏滩羊肉是只闻其名,这次能够通过买够网买到正宗的宁夏滩羊肉,他觉得非常值,“随便去家馆子吃羊肉汤也要好几十元一斤,我不如买地道的宁夏滩羊肉回家自己弄,200多元,全家都能享用。”

由于是新品上架,为了让更多朋友来尝尝宁夏滩羊肉的鲜美味道,本周起,买够网将拿出20份宁夏滩羊肉进行秒杀。秒杀产品是2斤羊腿肉,秒杀价为49.9元。今日下午5点,第一波秒杀准点开启,一共10份,感兴趣的朋友请设好闹钟哦!

11月中旬,买够网产品团队负责人罗扬从宁夏回来,这次她带回的当地特产是一大包羊肉。

羊前腿、羊后腿、羊排……她把这包羊肉一一分给了办公室里的好吃嘴们,让大家回家做来吃,然后告诉她味道如何。

第二天一早,刚到办公室,试吃的几位小伙伴都很兴奋。“这羊肉能买到吗?下个月冬至,我家想买点羊腿羊排来做羊肉汤。”“真的太好吃了,我就用清水煮的,一点都不膻!”……听到小伙伴们的好评点赞,罗扬这才告诉大家:“这是我在宁夏考察一周,给买够网粉丝选到的当季特色美味——舌尖2推荐的宁夏滩羊肉!”

50万亩河滩地 成就滩羊高品质

滩羊是绵羊的一种,主产于贺兰山以西黄河流经的宁夏平原。就羊肉而言,全国闻名的内蒙古、新疆、宁夏羊肉各有特点,然而由于宁夏平原独特的土壤、气候、水质条件,宁夏滩羊可以说浑身是宝,独具风味。

据《本草纲目》记载,滩羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力。其肉质细嫩,无膻腥味,脂肪分布均匀,营养丰富,是羊肉中的上品。

有“西北鱼米乡、塞上小江南”美誉的宁夏平罗县,位于宁夏平原北部,黄河流经平罗县境47公里,留下近50万亩河滩地,为发展畜牧业提供了得天独厚的优势。处于全国“三北”养羊带上的宁夏平原,独具优势,几乎所有中国的美食家都认为,这里的羊肉质地最佳,是我国优质肉羊的最佳产区之一。

气候适宜:光照充足,四季分明,昼夜温差大,春迟夏短,秋早冬长,蒸发强烈,气候干燥,极利牧草营养物质积累。

草场营养:大温差、强蒸发、少降水,形成了天然的富含多种矿物质的盐碱地。河滩地就是一座百草园,菟丝子、苦豆子、马齿苋、野枸杞、甘草等,在这里生生不息的数十种中草药,成为羊儿们最可口的美味。这里的羊以河滩放养与场内圈养相结合。饲料中也添加有黄芪、甘草等中草药,加上牧场精细的管理,造就了平罗滩羊即成的高品质。

水质优良:滩羊喝的是只有这七百里“宁夏滩”才有的盐质矿泉水,水中含有一定量的碳酸盐和硫酸盐成分,矿化度高,水质偏碱性。用宁夏民间的话说:宁夏的滩羊“吃的中草药,喝的矿泉水”。

不膻不腥 简单烹制即成美味

滩羊作为宁夏的特产,正是宁夏独特生态环境的产物,是一般羊肉难以比拟的。其脂肪均匀,肉质细嫩,不膻不腥,营养丰富,味道鲜美。

由于肉质特点,宁夏滩羊烹制极其简单。宁夏当地人吃滩羊有句最朴实的口头语,“吃滩羊只需蘸点盐”。说的就是无须精心制作,因为肉的本味就已经很香了,只需简单炖煮,就能呈现不同的味型与气质。

所以说,平罗河滩羊肉烹调的秘密就是没有秘密。近两个小时的文火炖煮,肌肉纤维软化,饱含水分,羊肉不腻不膻,丰盈鲜美。装盘之前,盐才会登场,既增加口味,又不影响熟肉口感,双倍提鲜。

宁夏滩羊肉

产地:宁夏平罗县

规格:5斤组合装

包括:2斤羊腿、2斤羊排、1斤羊蝎子

买够优惠价:268元(包邮)

小贴士:根据订单,现宰现发,新鲜到家。宰杀后经过24小时排酸、冷冻并专业分割,真空包装,72小时内发货。排酸最大的好处是能抑制微生物的生长繁殖,经过排酸的羊肉,血腥味和水分会变低,口感上更嫩,烹饪时好熟易烂。

青城山白果炖土鸡 记忆中的好味道

“最精华的莫过于喝汤了,轻轻吹开面上的油脂,万千滋味都在汤里。只消浅浅的一口,在这个寒冷的季节,鲜浓的香味让你感觉一种特别的美好。”

每年岁末,买够网都会推出我们的口碑产品——青城山白果炖鸡,也总是一如既往地受到无数买家好评。最近,买够网还特别针对上班族朋友推出了白果炖鸡(懒人即食版),也是大受青睐!

原生态散养的资格跑山鸡

在祥侬公司的青城山跑山鸡敞养基地,由于周边都是山林,这里的跑山鸡们每天都要进行“高强度”的运动。原生态的散养,生机盎然的环境,培养出肉质鲜美、口感巴适的青城山土鸡。

懒人版由特级厨师亲手炖制

白果炖鸡是都江堰传统名菜,也是祥侬生态有机农场的特色之一。鸡肉及其他食材装入砂锅里,经过细火慢熬,炖出来的鸡汤融合了白果的清香。

考虑到上班族朋友没有太多时间来烹制鸡汤,于是,买够网联合祥侬公司特别推出白果炖鸡懒人即食版:每天根据订单,当天下午宰杀,由祥侬基地从业18年的特级厨师炖制,细火慢熬6小时。成品晾好后,零下30度冻库直接冻好,第二天早上即可配送到家。加热享用,直如刚炖好一般鲜香可口。

(余兰)

青城山土鸡

规格:土母鸡一只(鸡肉净重3斤以上)

鸡龄:500天以上

市场价:148元

买够价:128元

温馨提示:1、每天根据订单,当天下午现宰现发,成都绕城内包邮,一般第二天早上即可配送到家。2、下单懒人即食版请看清订单选项,否则按鲜肉鸡发货。

新闻推荐

仁医大爱暖患者 ——麻醉师舒家云的援藏日记

舒家云在做手术准备。600公里,这是新都到理塘的距离。“援藏”,如同一条洁白的哈达,把新都和理塘两座城市紧紧相连。新都区人民医院麻醉师舒家云,今年3月,参加了新都援藏医疗队,奔赴理塘县人民医院开展...

理塘新闻,有家乡新鲜事,还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子,也是恋家的人。当我们为生活不得不离开理塘县而漂泊他乡,最美不过回家的路。

相关新闻:
猜你喜欢:
评论:(买够网为您搜罗当季特色美味)
频道推荐
  • 渠县作家李明春作品《川乡传》 外文版权输出7国
  • 九思:五十岁出道的诗人
  • 达州银行南充支行被评为 南充市“2021年度普惠金融工作先进单位”
  • 集优势,补短板,提升全程机械化率 大竹:向国家级种业大县迈进
  • 达州:优化营商“软环境” 铸造发展“硬实力”
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行