近年来，岳池县因地制宜、因势利导，在北部山区大力发展以藤椒、 九叶青花椒为主的花椒产业 岳池之“椒”闯出一片新天地

企业生产的藤椒产品。

椒农在管理花椒树。

企业员工在加工花椒。

企业科研人员在研发藤椒油。

岳池县万亩花椒基地。

□岳池记者站 朱俊吉

近年来，岳池县因地制宜、因势利导，依托北部山区宜林荒山荒坡，引进业主规模发展藤椒、九叶青花椒等花椒产业，产业基地建设执行标准化栽植制度，从规划设计、整地放线、打窝栽植到病虫害防治，都有林业技术人员现场指导，确保花椒产业发展“生产标准化、经营品牌化、管理规范化、农民技能化、产品绿色化”。截至目前，该县共发展花椒9.82万亩，其中藤椒4.49万亩；建成花椒现代产业基地6万亩，其中藤椒3.5万亩；建成现代花椒标准化示范园区3个，花椒科技示范基地1个，基地良种化率85%以上。

“椒”上山来引进企业 助力“椒产业”发展

藤椒是一种具有独特香气和味道的野生植物，属花椒中的珍贵品种，由于产量小而弥足珍贵。近年来，藤椒油逐渐被市场认可，并得到广泛应用。

2015年，四川省中资国本华扬农业科技开发有限公司通过招商引资来到岳池。该公司通过走访调研，针对藤椒抗干旱、耐瘠薄的生长特性，选择岳池比较偏僻的兴隆镇作为藤椒栽培基地。

兴隆镇陈家坡村是一个山高坡陡、土地贫瘠的小山村。该公司投入1500多万元，进行开山填沟、除草整形、挖坑培土、植苗施肥，通过近三个月的奋战，将荒山变成了“椒”地，栽植藤椒近5000亩，建起了首个藤椒基地。同时，该公司还在兴隆镇方家沟、陈家梁等村采取“公司+基地+农户”的模式，带动山区农户流转土地3万余亩，实现农户土地流转租金年收益500余万元。并形成合作社成片种植与专业户集中种植为主的藤椒产业链，全力打造藤椒县、藤椒镇、藤椒社，助力岳池藤椒产业发展。

为了壮大花椒产业，2018年，岳池县提出构建“1主3特”现代农业产业体系，将花椒产业摆在该县三大特色产业首位。并加大政策扶持，出台《岳池县现代农业奖励扶持办法》，对发展花椒成片规模300亩以上的，县财政每亩奖励400元。同时加大基地建设统筹力度，将涉农资金、基础设施建设项目尽力向花椒产业基地倾斜。

在花椒产业发展中，该县大力推广“企业建基地”“专业合作社建基地”和“公司（专业合作社）+基地+农户”模式，并成立岳池县干果产业协会，统一技术指导和业主（大户）统一栽植、管理、销售模式，促进花椒产业健康有序发展。

“椒”向何方延伸产业链 增加农民收入

近年来，岳池藤椒产业迅猛发展，成为当地不可缺少的特色产业。

然而，天有不测风云，“椒”情瞬息万变。去年以来，受市场等因素影响，藤椒价格从每斤16元降至3.5—4元。藤椒价格一落千丈，严重影响了农民种植藤椒的积极性。

对此，该县调整花椒产业结构，大力发展花椒初加工，同步推进花椒深加工，全面提升花椒产业加工能力，有效提升产业附加值。积极培育和引进产业关联度高、创新和研发能力强的现代化花椒加工龙头企业，在生产花椒油、花椒粉、花椒酱等传统食用产品的基础上，研发生产日化、医药、保健等系列新产品，推动花椒产品向精深化、特色化、多样化方向转变。

以华扬农业公司为例，该公司于2019年10月，投资3500万元，在岳池县经开区建设“古道麻”系列调味品厂，计划年产8000吨藤椒油系列产品，以及500吨保鲜椒、300吨干藤椒、2000吨火锅香油等，可生产花椒油、火锅油、火锅底料等25个“古道麻”系列调味品。目前，“古道麻”系列调味品已经上市。为提高椒农的收益，从今年7月4日起，该公司启动现代化一体机开机生产，每天需要30吨以上鲜花椒、藤椒，从而提升了广安市及周边花椒、藤椒的价格，椒农一片叫好！

随着花椒产业链的不断延伸，产业加工基地配套全面提升。截至目前，岳池县建成花椒保鲜冻库6个、烘干房11处，贮藏保鲜能力3000余吨，日烘干能力50吨。建设花椒深加工厂2个，生产花椒油、火锅油、花椒精油等产品，预计可实现年产值2.5亿元。

“椒”香未来建立融合发展模式 发展新产业新业态

提起花椒、藤椒产业及农副产品精加工企业未来的发展，华扬农业公司总经理朱钦琦表示，该公司按照“公司+基地+合作社+农户+院校”的合作模式，与四川省农科院及河南理工院校达成战略合作关系，建立科院试验基地，并对院校的农业研究成果进行试验推广；此外，还与7个单位建立了经销、保障合作关系。公司通过资源整合，形成农副产品种植、农产品包装和精加工生产销售、研究开发推广的完整循环产业链。

朱钦琦告诉记者，不仅如此，公司还将依托阿里巴巴、京东等知名电商平台和农村电商服务站，推动藤椒产品线上线下同步销售。建立“旅游+”“生态+”等融合发展模式，大力发展林下种养、森林康养、乡村旅游等新产业新业态。

岳池县农业农村局相关负责人介绍说，下一步，岳池县将推进花椒产业融合发展。推广林下生态种养，依托现有基地，在未成林前实行“林菜”“林药”立体种植，成林后采取“林药”“林禽”发展模式，提高产业发展效益；打造林旅结合示范园，利用北部山区良好的自然风光和成熟的花椒基地，开展骑行采摘体验活动，建设花椒特色院落、主题公园和疗养基地，升级开发花椒文化体验旅游和森林康养；举办花椒采摘节、展销会等活动，创新开发花椒香水、花椒枕头等文创旅游商品，带动乡村旅游发展。

到2022年，该县规划新（改）建花椒产业基地5.18万亩，花椒产业基地达到15万亩；花椒基地新建产地初加工点10个，新建花椒精深加工厂1个；新增省级以上农民专业合作社1个、省级以上龙头企业1个；建设花椒主题公园1个、森林康养基地1个；花椒综合产值增加5亿元以上，农民人均增收2500元以上。

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