苍溪县食品药品和工商质监局开展肉及肉制品整治效果显著

本报讯（谭林峰樊健）苍溪县食品药品和工商质监局在“红盾春雷行动2018”中，结合苍溪实际重点抓好五个方面的整治。

加大对辖区内定点屠宰场的监管，着重查处出具虚假品质检验合格证明的行为；加大对市场上销售的年猪肉监管，重点查处未经检验检疫的行为；加大对牛、羊等畜禽肉类监管，着重查处未经检验检疫的行为，严防疫区畜禽肉流入市场；加大对冻库的监管，着重查看是否认真履行索证索票查验义务，所销售的肉及肉制品标识标签是否符合要求，有无检疫合格证明及标识，贮存条件是否满足，感官性状是否正常；加大对腌腊肉、酱卤肉等制品的监管，重点检查原料是否检疫，有无非法添加物质等行为。

截至目前已累计立案8件，查办涉嫌无中文标识、无检疫合格证明案件6件，查扣冷冻牛肉230件、共5000公斤，查办涉嫌加工销售不符合食品安全国家标准的卤肉制品案2件，案件正在进一步调查处理中。

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