“另类”方式来养牛，一年卖出1.8亿元

四川省青川县村民杨飞，2015年带动村里的30多个养殖户养牛800多头；2018年他的牛肉销售额达到了1.8亿元，他是如何带领养殖户一步步致富呢？看看他的“另类”养牛三步法：

第一步：独特的养牛方式

杨飞有着独特养的牛方式，把牧民要宰的牛收购回来，育肥3到4个月，等膘肥了再来出售，比起把牛从小养到大需要的一两年的时间，这样可以缩短养殖周期，资金周转的压力也能缓解。杨飞每年收购5000头牛，收购回去后集中育肥。

牛分为犊牛、育成牛、育肥牛三个阶段。犊牛是指养殖了4到6个月的小牛；育成牛指养殖六个月到两年之间的牛；育肥牛是指在育成牛的基础上再育肥三四个月。

之前杨飞买犊牛养殖两个阶段，一两年后出栏，如今养殖户或是牧民已经养殖了一两年了，然后杨飞养殖一个阶段，只要三四个月的育肥就能出栏。

同时，他还有个秘诀，收购牛喜欢挑瘦的，“最好一脚踹倒”的那种！在他眼里，瘦牛就是宝，现在买入的牛越瘦未来利润也就越高。短短的三四个月时间，通过育肥，杨飞就能让一头牛的纯利润增加2000元钱，养殖场一年的销售额能达到5000多万元。

这大大缩短了养牛周期，杨飞也带动着村里的农户一起转型，利用当地靠近川西草原、甘南草原的优势，收购育成牛回来育肥，提高效益，实现了把牛当猪养。

第二步：收购屠宰场，取消中间环节

2015年，杨飞带动30多个养殖户养牛800多头。杨飞和养殖户们当时一般卖活牛，等经济人上门收，但这样价格上比较被动。

于是取消中间环节，在屠宰上的利润比卖活牛的利润价值要高至少一头牛几百块钱。2017年5月，杨飞投入资金，接手了一家亏损停业的屠宰场，不仅自己养殖的牛有了更好的收益，还吸引了其他的一些养牛户来卖牛，让他的收益更进了一步。

第三步：开拓销售市场

杨飞向餐饮店市场开拓，他先是到外边的餐厅饭馆里点上有牛肉的菜试吃并“挑刺儿”，对牛肉的专业点评引起餐厅负责人的注意，随后趁机推广自己养殖的牛肉。

此外一方面在广元绵阳等地和牛肉销售的大经销商合作，在批发市场有档口走大宗的批发，另一方面在市中心居民小区开设专卖店，批发、专卖店、饭店，三种渠道一起发力，2018年杨飞牛肉的销售额达到了1.8亿元。

围绕养牛，杨飞建了养牛场、收购了屠宰场、创办了饲料厂、开办了餐厅，并把他的牛肉推入到各大饭店、专卖店、批发市场等一条产业链。

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