西乡举办汉中仙毫手工制茶大赛

本报讯（通讯员 刘春生 陈志龙）西乡县最近举办了汉中市首次汉中仙毫手工制茶技能大赛。

本次比赛历时1个多月，吸引该县17个镇（街道）100多个茶叶村的180多名制茶师傅参加。历经3轮角逐，最终30名制茶师进入决赛比试角逐出各项大奖。所有的比赛，首先是现场理论提问，随后是选手们同室操作现场竞技。竞赛时长2小时，比赛原料选用前一天统一采摘的一芽一叶鲜叶，每名选手限量250克。比赛中，老师傅和年轻人同台比拼，他们熟练地杀青、清风、理条、做形、烘干，将一片片鲜嫩的茶芽变成了清香的汉中仙毫。据了解，本次获奖选手将在该县4月20日举办的茶叶樱桃采摘体验活动及启动仪式上公开表彰，第一名将“直升”为西乡工匠。

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