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浸着母爱的鸡排

来源:新安晚报 2020-09-17 10:20   https://www.yybnet.net/

“世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝……”这首歌耳熟能详,但我真正领会其意的还是经过了那件事之后。

那天是星期天,我坐在沙发上,饶有兴趣地吃着从小吃街上买的鸡排。妈妈见了担忧地说:“小食摊上卖的鸡排,可能是垃圾食品,还不卫生,要少吃。”我嗯嗯地点头答应,但没把妈妈的话放在心上。

第二天,妈妈兴高采烈地提着大袋小袋走进屋:“儿子你看我买了什么?”我好奇地走过去,看到有好几袋蔬菜,还有一袋粉色的肉块,一看商标:鸡胸肉。我心中划过一个念头,问:“妈,你真的要自己炸鸡排?”妈妈点点头,算是回答了我。

妈妈拎着肉进了厨房,把肉放入盆中,加入调料,静置了20分钟左右。随后她加入面粉揉啊揉,我看她头上涔涔冒汗,劝她歇一会儿,她却说不累。

然后她身穿褂套,将半锅油烧热,一手抓着锅盖,一手用锅铲将鸡排一个一个放进锅里。锅里的油啪啪作响,油珠飞溅,热气升腾,她也顾不得飞溅的油珠烫不烫,只顾翻动鸡排。

我好奇地走进厨房,突然,看到妈妈的手背上鼓起几颗血红的圆点——被溅起的油烫着没能及时处理:

“妈妈不痛吗?”

“溅些油星到胳臂上、手上,正常吧。不碍事的。”

鸡排煎好了,金灿灿香喷喷的。我连忙拿起一块就啃:外焦里嫩,香脆可口,我吃得满嘴流油。妈妈见了,笑着说:“慢慢吃,都是你的。只要你喜欢吃,我就自己做,新鲜又卫生。”

我津津有味地吃了一块又一块。嘿,饱浸母爱的鸡排吃着就是香。

庐江县第六中学小学部六(二)班李开瑞

指导教师:徐革萍

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庐江新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离庐江县再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

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