竹荪产值高 竹林焕新机 昭平利用资源优势推动脱贫产业发展纪实

本报记者王克础通讯员左德强

7月以来，昭平县四溢香菇种植专业合作社基地的工人们每天忙着采摘竹荪。

合作社基地理事长左培阳告诉记者，竹荪从7月开始收获，每天能采收15公斤鲜竹荪，按每公斤100元计算，月收入差不多5万元。

左培阳是昭平县五将镇古店村脱贫户。2018年，他联合3户贫困户成立昭平县四溢香菇种植专业合作社，抱团发展蘑菇产业。

去年，在昭平县后盾帮扶单位中航集团的协调下，左培阳发展的食用菌产业得到中国林科院技术员的技术指导，当年种下的大球盖菇取得不错的经济效益，激发他更大的创业热情。

每年清明过后，昭平的温度条件不再适合大球盖菇生长发育。为了能全年发展蘑菇产业，左培阳接受林科院技术员的建议，清理干净大球盖菇残留的菌种后，在竹林里埋下竹荪菌种。

4月底，基地里的4亩竹荪菌种全部下地。两个月后，看到地里冒出竹荪蛋，左培阳悬着的心才稍稍放了下来。

左培阳告诉记者，竹荪的采收时间短，在采摘高峰期，合作社要聘请周边的劳动力到基地采摘竹荪，这为一些贫困户提供了务工机会。

“我上午来基地帮忙采竹荪，下午回家摘茶叶，一举两得。”贫困户吴霞平说，他和本村另外3个贫困群众一起在基地务工，每人每月增加经济收入2000元。

“竹荪有很高的营养价值和药用价值，烘干后的竹荪每公斤能卖500元以上，竹荪市场行情也好，现在是供不应求。”左培阳说，竹荪种植成功，意味着基地一年四季都能种植这些新品种蘑菇，能够达到稳产稳收入。

今年，合作社和县里龙头企业将军峰公司签订50吨蘑菇供销协议。为达到协议的产量并能供应本地市场，8月初，基地将种下30亩盖菇，可为附近村民提供30个以上的工作岗位。保守估计，基地下半年的产值将超过70万元。

昭平种植竹子历史悠久，毛竹、篙竹、大头竹等竹子品种曾被当地群众广泛种植。一直以来，当地群众将竹子出售给造纸厂或给建筑公司做建房用的脚手架，用大头竹笋加工成竹笋干出售，一度让竹子的身价不菲。

随着社会经济发展，竹子在造纸和建筑方面的利用被大大降低。如今，把老竹子粉碎，加入10%左右的麦麸，就是竹荪和大球盖菇的原料。大球盖菇和竹荪种植成功，让昭平沉寂多年的竹林看到了转型发展的希望。

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