祁门茶农茶企备战忙

“近段时间雨水偏多，要重点做好平畈和洼地茶园的清沟沥水工作；在气温偏低的情况下，还要注意早春茶园的防寒防冻，努力减轻气候对春茶生产的影响。”在祁门县箬坑乡红旗村，县茶叶农艺师耿其明正在向茶农们传授春季茶园管理方面的经验。

眼下是春茶生长和茶园田间管理的关键时节，祁门县组织茶叶技术人员深入全县各地茶园和茶企，实地指导茶农搞好茶园管理，帮助茶企解决相关技术问题，为春茶生产做好准备。

“针对今年早春特殊的气候条件和茶叶生长的情况，我们在开展茶叶防寒防冻、病虫害防治的同时，要增施有机肥、早施追肥，确保春茶高产、优质。”在金字牌镇石川村、小路口镇双莲村、历口镇杨村等地生态茶园基地，茶叶技术人员现场向茶农们讲解春茶田间管理技术要领，指导茶农从源头上把好绿色有机茶生产质量关；技术人员还走进乡镇茶叶加工企业的生产车间，了解茶企生产准备情况，帮助企业解决春茶生产中可能遇到的技术问题。

与此同时，祁门县各大红茶企业也已陆续忙碌起来，维护检修设备，为春茶生产做好准备。

在祥源祁红茶业有限公司的清洁化生产车间内，工人们忙着打扫卫生、清洁机器、检查供电线路，并对设备进行维护保养，确保春茶生产时所有设备能正常运行。

祥源祁红茶业公司拥有国内首条祁红功夫红茶初制、精制清洁化、自动化、智能化加工生产线，日加工能力达到1万公斤。“我们已经派出人员前往江西、山东、河南等地招募采茶工，为茶叶原料基地开采提前做好准备；各个生产车间的机器设备维护、保养等相关工作也已基本就绪。今年春季，我们的红茶采摘量、加工总量将在去年的基础上递增20%左右。”祥源祁红茶业公司总经理姜红介绍说。

据了解，祁门县现有大小茶叶生产加工企业350余家。春节过后，各茶企陆续投入人力、物力开展生产前的准备工作，全力备战春茶黄金季。为切实抓好今年全县春茶生产工作，该县有关部门重点从调整优化产品结构、提升宣传推广应用、加强茶园监管、强化技术指导等方面做好服务工作，确保完成今年县政府提出的“红茶产量超5500吨，茶叶综合产值达37.5亿元”目标任务。

·新胜程凤晶晶·

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