仁风西瓜：一群有“身份证”的瓜

仁风西瓜好吃，有历史传说的佐证。“相传，唐代薛仁贵驻兵迎风城（今仁风街）时，曾吃到当地出产的一种黑皮西瓜，其皮乌黑如铁，其瓤艳黄似金，其籽墨黑如玉，瓤细脆甜，汁多溢口，味道极佳。将军叹为观止，称‘此真天上味也’。”

仁风西瓜悠久，有历史记载的说明。“据明万历三十七年（1609年）《济阳县志》记载，明万历年间，当地种植西瓜、甜瓜等鲜食瓜类已相当普遍，尤以西瓜为多。”

时代和技术的进步必然让仁风西瓜更好吃，更悠久。尤其是今天的仁风富硒西瓜，“肉质脆而多汁，无纤维，无空洞，不倒瓤，入口即化”，像是含了冰淇淋，所以又叫“冰淇淋西瓜”。

不仅细腻凉爽的口感像冰淇淋，仁风富硒西瓜的甜度也不亚于冰淇淋，甚至更胜一筹，不是因为它更甜，而是它更符合我们身体健康对甜度的要求。这种西瓜的含糖量可达12%到14%，而瓜心和瓜瓤的糖分相差不超过1%。

仁风富硒西瓜的“脆”也是一绝，不仅肉质脆，瓜皮也脆。瓜皮厚度不超过3毫米，刀刃轻触，便是清爽脆裂的一声，金黄细致的瓜瓤流淌着剔透的汁水立刻映入眼前。

“山东省无公害农产品”“山东省著名商标”“中国绿色食品”“中国地理标志品牌”“山东省优秀地理标志产品”……如今的仁风富硒西瓜，已经是响当当的中国名牌。

仁风富硒西瓜已经不仅仅是一种水果，还是一种文化，一种连接瓜农和消费者，甚至整个济阳风土乡俗的媒介。今年4月20日，第十一届中国·仁风西瓜文化旅游节启动，主题是“瓜香鼓韵，甜美仁风”，登台的不只西瓜，还有当地的另一大特色鼓子秧歌。

这届中国·仁风西瓜文化旅游节开幕不到3天，仁风富硒科技示范园便售出31500公斤富硒西瓜。在今年的仁风西瓜瓜王评比大赛中，被评出的“王中王”西瓜拍出了7500元高价。

仁风西瓜的好离不开严格的生产和管理。据悉，仁风西瓜在生产过程中实行五个统一，“即统一育苗、统一技术规程、统一田间管理、统一富硒、统一销售”。值得注意的是，每个仁风西瓜都有一张“身份证”，也就是瓜身贴的质量证明标志。在仁风西瓜的管理系统中，每个西瓜的质量都可追溯到生产者。

仁风西瓜在向社会提供优质水果的同时，也富裕了一方百姓，带着大家过上了好日子。推动乡村振兴，仁风西瓜还将发挥更重要的作用。（新时报记者徐敏）

小结：仁风瓜香飘万里，地域文化竞登台。一方百姓奔小康，乡村振兴皆可待。

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