章丘铁锅到莱芜了 周六开抢全城只供50个 售价698元 每天购买的前十名送锅铲一个

2月19日晚，《舌尖上的中国》第三季正式开播，第一期的主题是器具篇，章丘铁锅榜上有名。随着章丘铁锅的爆红，库存的铁锅一日之内全部清仓，手工铁锅被纷纷预订，出现“章丘无锅”的局面。为了能买到一口正宗的章丘铁锅，络绎不绝的人群接踵而至，北京、上海、西安的，都慕名来到章丘。铁锅的价格水涨船高，转行的铁匠纷纷重操旧业，才使得章丘铁锅重新有锅可卖。

章丘铁锅到底好在哪里

章丘，向有“铁匠之乡”的美誉。“庄庄净是叮当响，锤点压过寺庙钟；家家不用打鸣鸡，锤声连连报五更。”章丘人民几千年的铁匠生涯，形成了独特的生活风俗。这一风俗，也被有关部门成功申报为省级非物质文化遗产，2014年，“章丘铁匠”入选山东省第二批非物质文化遗产。章丘铁锅制作工艺复杂苛刻，7次热锻，5次冷锻，12道工序，36000锤锻打，使章丘铁锅光可照人，任何一道工序和锻打都透着匠人师傅的认真和汗水。铁锅表面手触光滑，眼可见锻打的痕迹，锅体铁质的薄厚分布使铁锅整体受热均匀，炒出来的菜品更加美味可口。

章丘铁锅PK传统不粘锅

大家传统印象里不粘锅是这样的，制作过程简单快速，一般采用铸造或冲压模式，生产线流水作业，产量巨大。高科技不粘涂层，耐400度以上高温，不然涂层稳定性变差分解融入食物，由于这种涂层的稳定性极佳，进入人体后几乎不会排出。其使用寿命短，更换频率比较快，买着便宜用着贵。但章丘铁锅呢，一块铁板，多次淬火，千锤百炼而成，不含化学成分，无涂层，不生锈，还不粘，煮出的菜品还富含铁质，一口锅能用几十年，这是祖辈传承下来的好东西。

活动时间：5月19日—20日(活动仅限周六、日两天时间)活动地点：莱芜日报社一楼西大厅(市政府北100米路东)销售电话：6282880乘车路线：K1路、7路、K16路、K19路、21路、101路到市政府站下车，往北走50米路东

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