嘉祥县大力实施餐饮质量提升工程

嘉祥县食药监管局积极推行餐饮服务食品安全 “四化”监管，全面实施餐饮业食品安全提升工程，实现了“责任网格化、检查格式化、监管信息化、管理痕迹化”，有效提升餐饮安全整体水平，保障消费者的饮食安全。

今年，嘉祥县食品药品监管局印发了《嘉祥县餐饮质量安全提升工程实施方案》，积极指导督促辖区重点餐饮企业全面落实食品安全各项管理制度。针对食品安全季节性特点，组织出动执法人员330余人次，开展了夏季餐饮安全专项检查，检查食品经营业户790家，下达责令整改通知书28份。嘉祥县还积极深化示范创建，开展了“食安嘉祥”品牌引领行动、餐饮示范单位创建等系列活动，截至目前，共创建“食安山东”餐饮示范单位6个、“食安山东”示范食堂6个、县级食品示范单位160个，带动提升了食品行业整体发展水平。（谷琳琳）

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