中国甘薯看泗水，丰收节里话发展

本报通讯员包庆淼从风标

秋天的泗水，层林尽染，浓墨重彩，极致的色彩不仅冲击视觉，也撼动了心灵。秋天的泗水，就如山水画一般的美丽、迷人。9月22日，第二届中国（泗水）甘薯产业发展大会，在泗水如期召开。这次会议的主题是：打造泗水地瓜品牌，助力乡村产业振兴。

大会上，国家甘薯产业技术体系首席科学家马代夫，山东省农科院作物研究所研究院王庆美，江苏徐淮地区徐州农业科学研究所副所长李强，深圳市壹伍玖叁供应链管理有限公司董事长陈则延，山东壹亩地瓜农业科技有限公司董事长刘朝丽，分别作了甘薯品牌建设与优质高效、一县一业（泗水）甘薯产业发展思路、加快优质绿色甘薯品种推广应用，助力乡村振兴、中国鲜薯全产业链一盘棋布局与运作、如何做好甘薯品牌营销学术演讲。

会议期间，举行了“泗水杯”甘薯新品种大奖赛颁奖。下午，与会人员先后到苗馆镇、杨柳镇、经济开发区现场观摩了国家甘薯新品种展示田、地瓜小镇、国家甘薯高科技产业园。晚上，举办了泗水地瓜区域公用品牌发布会。

此次会议由国家甘薯产业技术研发中心、中国作物学会甘薯专业委员会、山东省农业科学院、济宁市农业科学研究院、泗水县人民政府主办，山东省泗水县农业农村局、山东省农业科学院甘薯产业技术研究院（泗水）、泗水利丰食品有限公司、山东海蓝农业科技有限公司、山东金诺种业有限公司承办。

泗水县是鲁中南的一个典型的山区小县，全县总面积1118.96平方公里。辖13个镇（街道），1个省级经济开发区，597个村（居），总人口63.8万人，其中农业人口43.07万，占总人口的67.50%，境内耕地面积83.6万亩，有林地面积47.5万亩，常年甘薯种植面积保持15万亩，总产量37.5万吨。境内有泉林、石漏等八大泉群，被誉为“中国泉乡”。这里土壤矿物质丰富，工业少，无污染，大气质量优良，特别适宜发展绿色有机农业，素有“海岱明珠”“川上粮仓”的美誉，被评为“中国优质地瓜原产地”“中国优质西瓜之乡”“中国优质花生之乡”“中国优质林果之乡”“ 全国食品工业强县” “国家级出口食品农产品质量安全示范区”“国家农产品质量安全县”“全国无公害农产品标志推广与监管示范县”“全国一二三产融合发展先导区”等数十个国家级荣誉。

甘薯（当地人称为地瓜）产业作为泗水独特资源“三蛋一水”（地瓜蛋、石头蛋、坷垃蛋、矿泉水）之首，历来被县委、县政府高度重视和支持，尤其是近几年，坚持“生态优先、绿色发展”理念，发挥泗水水质、土壤、空气零污染和农产品绿色健康远近闻名的优势，积极探寻生态绿色发展之路，确立大力发展生态食品产业，打造“绿色有机农业示范地”的战略定位，将甘薯产业发展推向一个新高度，在政策资金等诸多方面给予大力支持。为此，泗水甘薯产业由小到大，由弱变强。

目前，泗水是国家甘薯地理标志登记保护区，常年种植甘薯面积15万亩，带动周边种植面积60万亩。“三品一标”认证占比63.5%，甘薯产品质量安全追溯覆盖82 %以上，发展方式“绿”色高效，质量高、品牌响；初步形成集“种苗繁育、绿色种植、保鲜储存、精深加工、品牌营销、文化休闲”于一体的全产业链发展格局，全县甘薯加工企业达30家，其中省级技术中心1家，国家级农业产业化龙头企业1家，省级农业产业化龙头企业2家，市级6家。

泗水县抓住机遇，打造特色鲜明的仓储、物流与电商发展“泗水模式”，大力发展现代物流与电子商务。泗水利丰食品有限公司仓储物流建成了10万吨保鲜库，并形成年周转量100万吨的现代物流能力，同时每年向基地薯农提供2万吨优良甘薯品种。同时，该县依托现有传统甘薯储存土窖数量1000多座，半地下式储存窖205座，年保鲜储存能力20万吨，年综合加工能力60万吨，成为全国最大的薯类淀粉加工基地。产品由单一向多元发展，既有粉皮、粉条、薯泥、全粉等传统淀粉型产品，又有薯条、薯片、甘薯糕点、酸辣粉等新型和鲜食型产品。还研发推出甘薯蛋白、多糖、膳食纤维等高端保健产品，畅销日本、韩国、欧盟及港澳台等20多个国家和地区。

据了解，泗水县先后与中国农科院、中国农业大学等科研单位建立战略合作关系，是甘薯淀粉（粉条）国家标准的制订单位，拥有“济薯25”“济紫薯1号”甘薯品种全国独家授权。县政府与国家甘薯产业技术体系签订《战略合作协议书》，共建“国家甘薯产业技术研发基地”。2019年，该县以全省第一名的成绩成为省级现代农业甘薯产业园创建单位。创建工作中，围绕“一年有起色、三年见成效、五年成体系”的目标，致力于打造全国品类最全的甘薯健康种苗繁育基地，全国最有影响力的甘薯全产业链产品加工集散中心，国际甘薯科技要素集聚高地，贫困山区乡村产业振兴“齐鲁样板”。目前，园区拥有各类企业116家，其中市级以上龙头企业47家，农民专业合作组织246个，农民参加合作社的比例达到86%，园区内农民人均可支配收入比全县平均水平高出3000余元。

9月22日，来自全国各地的甘薯专家、学者、种植大户集聚泗水，共话甘薯产业发展。图为甘薯新品种展示田观摩现场。通讯员冯健摄

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