49吨政府储备冻猪肉今日起投放市场

本报讯（记者 曹汐）为保障市场猪肉供应，稳定猪肉市场价格，市政府决定从4月4日起，在市区来宾商城、金海市场两个指定地点，投放政府储备冻猪肉49.36吨，确保群众在日常生活中能吃上平价、放心的猪肉。

记者从市商务局了解到，本次投放冻猪肉品种为前段带骨肉、中段带骨肉、五花带骨肉、前后腿肉，共49.36吨，销售价均为每公斤29.92元。

具体投放点是来宾商城（新裕丰商场）、金海市场里的来宾市金民食品有限公司放心肉店，投放时间为4月4日至4月15日（可根据实际适当调整），每天9时起开始销售，售完即止。

“冷冻肉解冻后可能出现颜色略白、水分渗出、肌肉组织弹性减弱等，均属正常现象，消费者可放心购买食用。”市商务局财务科科长蒙泽昌说，市民在消费过程中如果权益受侵害可拨打12315进行投诉举报。

据悉，国家标准生产加工储存的冻猪肉，肉质、香味与热鲜肉和冷鲜肉相差不大。冻猪肉入库前已进行排酸处理，基本清除肉体内的水分和污血，加上经过急冻并在-18℃以下储存，可以抑制微生物生长和增殖，更加安全卫生，且政府储备冻猪肉的储存周期不超过半年。

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