雾凇挂满枝 片片雪花飘

□记者 孙菲菲

“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。”今天12时26分，我们迎来二十四节气中的第二十一个节气——— 大雪。最严寒的冬天真的来了，这个充满诗情画意的节气，雾凇挂满枝，片片雪花飘的美景如梦幻般令人期待。

大雪与农事

12月6日，莱芜市迎来今冬首场降雪。雨雪和强降温天气给农业生产带来一定影响，请注意防范。

气象专家提醒，在农事方面，降雪过后及时清扫棚膜上的积雪，连续阴雨、雪天后天气骤晴时，应陆续揭除草苫，以防猛然全部揭去，作物“闪苗”。

做好设施农业的防风加固和防寒保暖，当棚内气温白天降到15℃以下，夜间气温降到5℃以下时，茄果类蔬菜将要受到不同程度的冻害，需要进行临时人工增温，以防蔬菜受冻，白天适当增加短时通风次数。

设施农业病虫害防治尽量采用熏烟、喷雾等方法，成熟的蔬菜及时采摘。此外，本次冷空气活动强，降温幅度大，持续时间长，应注意做好小麦、大蒜的冻害防御。

大雪与生活

大雪时节，天气更加寒冷，此时是冬天养生的重要节气，无论穿衣、进补还是心情调养，都要遵循合理、适度的原则。

在生活起居方面，大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别是早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动。

大雪时节，衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要多加衣被，使四肢暖和，气血流畅。

从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。但是，养宜适度。

在食材的选择上，可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞子、玉蜀黍、芋头、花生、山药、栗子及杏脯等。另外，因为大雪时节天气干燥，易伤津液，宜多食新鲜蔬菜、水果。

大雪习俗

腌肉。有句俗语叫作“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

观赏封河。“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

进补。大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪，煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝姜枣汤抗寒；吃橘子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

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