细述《红楼梦》的茶文化

兰州晚报讯（记者高宏梅）8月19日，由市委宣传部主办，市文明办、市文旅局承办，市图书馆协办的《金城讲堂》讲座在兰州市图书馆如约举行。此次特邀嘉宾是著名红学家、厦门工学院文化与传播学院院长王人恩教授。在两个小时的时间内，他带领现场观众走进红学经典，深度解读茶文化对烘托人物性格、丰满故事情节、深化小说主旨的作用，在历史经典中感受茶文化的源远流长。

古典文学名著《红楼梦》博大精深，堪比中国封建社会末期的百科全书，其描写茶文化的篇幅之广博、细节之精微、文采之斑斓，为中国小说史上所罕见，素有“一部《红楼梦》，满纸茶叶香”之说。在当天的讲座中，王人恩教授向大家道出了一个非常有意思的数据，那就是《红楼梦》中写茶事的场景全书竟有124回，写茶的地方多达273处，内容包含茶名、茶具、茶礼、茶诗等。

在这部经典巨著中，茶成了反映人物生活状况、性格特征的重要载体。比如妙玉爱茶、晴雯临死前宝玉给她倒茶等情节。同时，曹雪芹又把茶与《红楼梦》中繁华沦落、人物塑造、情节建构等熔于一炉，可以说通过茶写尽人世间的“悲欢离合”，而不是单单为写茶而写茶。书中多次提到的龙井茶、六安茶、普洱茶、女儿等名茶，不仅反映出各种茶的功用与价值，还杜撰出“千红一窟茶”即是“千红一哭”，寓示着《红楼梦》的悲剧结局。

在讲座中，王人恩教授除了用图文辅助讲解外，还播放了1986版电视剧《红楼梦》里与茶有关的经典片段，为听众做了直观阐述，并和大家分享了读《红楼梦》的窍门：要细读、精读，逐字逐句读，搞清人物关系，了解清代文化，反复精读，才能读出深意。最后，王人恩教授还和听众进行了交流探讨，为各位“红楼迷”答疑解惑，让现场观众进一步深刻了解了《红楼梦》的精髓。

王人恩先生，原为集美大学教学名师、文学院教授、硕士生导师，现为厦门工学院文化与传播学院院长、国学院副院长，福建省古代文学研究学会副会长，中国红楼梦学会常务理事。曾四次主持、评点国际《红楼梦》学术研讨会，“王人恩”及所著“《红楼梦新探》”作为两个辞条被列入新版《红楼梦大辞典》。是著名的红学家、国学专家、钱钟书研究专家，迄今发表学术论文百余篇，主要论著有《古代祭文精华》《古代家训精华》《古代家书精华》《<红楼梦>新探》《<红楼梦>考论》《红学史谫论》等。

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