盘点中秋四大冷知识

中秋节，是中国传统节日之一，为每年的农历八月十五，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。传说是为了纪念嫦娥。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。

中秋节是非物质文化遗产

中秋节是我国的传统佳节，与春节、端午、清明并称为中国汉族的四大传统节日。据史籍记载，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书；直至唐朝初年，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。

中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。

受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

中秋的起源和考试有关

关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，是古代秋报拜土地神的遗俗。中秋之夜，明月当空，清辉洒满大地，人们把月圆当作团圆的象征，把八月十五作为亲人团聚的日子。

中秋节成为一年之中的重大节日，又与科举考试有着极其微妙的关系。三年一次的秋闱大比，恰好安排在八月里举行，人们便将应试高中者，誉为月中折桂之人。每到中秋，进行隆重庆贺，成为全社会人民的重要风俗，经朝历代，盛行不衰。

史料记载，月饼的鼻祖可以追溯到汉代。当时，海淘鼻祖张骞出使西域，从国外带回来芝麻（当时叫“胡麻”）。当地人用胡桃仁做馅，做出一种圆形饼，就叫胡饼。

实际上，唐代就出现了月饼，宋时已有荷叶、金花、芙蓉等品种。诗人苏东坡曾以“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句赞誉月饼。传说某年中秋夜，唐玄宗和杨贵妃开启了高调的“秀恩爱”模式。从此，胡饼就改叫月饼了。到了明代，月饼才成为中秋的必备食物。《西湖游览志余》记载有“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之意”。

吃最大的月饼，度最团圆的假

你吃过最大的月饼有多大？据悉，在2014年9月8日，经过20名月饼制作大师精心加工而成的巨型月饼亮相甘肃兰州，该月饼直径2.123米、厚13.3厘米、总重量约900斤，选用优质莲子打底、兰州特产百合约700斤为馅料、辅以160斤面粉、经世界纪录认证官现场认证，该月饼为世界上最大的百合月饼。

根据史籍记载，早在唐代，朝廷就规定，中秋放假三天。南宋时，中秋有一天假，而在元明清三朝，包括中秋在内的大部分传统节假日都被取消。直至现代，我国从2008年起开始把中秋定为国家法定节假日。中秋假期实际上只有一天，但一般会通过调借双休形成小长假，为便于久坐办公室的人员来一场说走就走的旅行、买完就剁手的血拼，还有大睡三天的享受……，当然，最重要的还是为了满足外地上班族能够和家人更长久的相聚。

月饼要按人切块 配热不配冷

按照传统习俗，吃月饼时，要将象征圆月的月饼按人切块，每人一份。

没有回家来的亲人，家长要把属于他的那一份月饼认真保管起来，待他们回来时品尝，才算圆满。

月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶边吃边饮，一则可以止渴。二则可去除口中异味，又能助消化。不过，哪怕是健康人，吃月饼一天也不要超过一个，更不能空腹时食用，否则肠胃会因糖分、脂肪过分集中，大量分泌胃酸，从而诱发胃肠不适。

并且，每到中秋，总有一篇《吃一个月饼=喝三勺油》的文章在朋友圈里刷屏，50克蛋黄月饼含量14克，按一勺油5克计算，这意味着吃一个月饼，等于喝掉三勺油。专家表示，这并非有科学依据。

浙江大学食品科学与营养系副教授朱加进说，我国居民营养膳食指南建议，每个成年人油摄入量为1公斤体重对应1克油，其中，食用油为25-30克，其他为食物中的含油量。以60公斤重的人为例，每天推荐的油摄入量为60克，50克蛋黄月饼含量14克，等于吃了一天23%的油，因此，并没有大家想象的那么吓人。

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