西昌：保障消费者春节期间餐饮用具安全卫生

本报讯 为确保西昌市2019年春节期间的食品安全，保障广大市民和游客的饮食安全，西昌市卫生和计划生育监督执法大队联合市疾病控制中心,于春节前夕对辖区内4家餐饮具集中消毒单位进行现场监督检查和消毒餐饮具抽样检测。

卫生监督员重点对消毒集中单位的设备运行、消毒流程、卫生状况、人员管理、包装流程、质量检验、生产用水等关键环节进行了现场检查。检查情况来看，4家餐饮具集中消毒单位，设备运行正常、消毒流程规范、卫生状况良好、从业人员操作规范、生产用水符合卫生标准。

针对存在的个别问题，卫生监督员当场下达了《卫生监督意见书》，提出整改意见，限期整改。同时要求，节日期间餐饮具用量大，要牢固树立餐饮具消费安全意识、加强企业管理、提高员工素质、加强卫生安全意识、消除安全隐患，为消费者提供安全卫生的餐饮具。

在今年春节期间，该执法大队同时加大了监督巡查力度，督促检查中存在的问题整改到位，确保了今年春节假期中无餐具卫生安全事故发生。

（本报记者 郭舒曼）

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