试种藜麦 差异化发展闯新路

图片由采访对象提供

□本报记者 吴平

2017年，越西县尔塞乡洪洛村村民曲目武撒种了三分地的藜麦，收获230多斤。按照每公斤20元的价格，卖给越西绿满仓公司，收入2000多元。而传统作物苦荞，当年市场价每公斤3元，按亩产400斤-500斤来算，每亩收入仅600元-700元。

洪洛村原驻村第一书记胡鸿瀚介绍，藜麦是原产南美洲的粮食品种，目前市场上每公斤可卖100元左右。为了给平均海拔2000米的高原贫困山区寻找适宜的产业品种，他们采取了广撒网、多尝试，差异化发展的思路。

试错中探出方向

越西绿满仓公司是四川省供销社的下属企业，是越西县的对口扶贫单位。公司经理樊勇清介绍，为了选择合适的产业，他们费了很多周折。本地的苦荞，虽然加工出的苦荞茶、荞麦皮枕头等保健产品附加值较高，但村民手上的原材料提升价格的空间不大，土豆、玉米价值更低，烤烟2000米以上没法种了……为此，公司扩大了搜索半径，寻找临近省区相似生长条件下值得推广的农业品种。他们曾经在河谷的水田种植莲藕，发现这里昼夜温差大，莲藕长不起来；从云南引进了鲜食、加工两用的优质土豆品种，但是到了越西，那些优良特性却体现不出来。

终于，他们找到了藜麦。该作物原产于南美洲安第斯山脉，被当地人称为“粮食之母”；藜麦营养价格高而全面，胚乳占种子的68%。

此外，青海、甘肃、云南丽江都已有多年的成功引种、推广经验，亩产达500斤-600斤。樊勇清说，为此，他们从丽江某农业公司买了种子，于2017年在越西县分给尔塞乡等村民免费试种400多亩。虽然9月底，正在包浆期的藜麦遭遇了一场大雪，但部分村民管理到位，仍然获得了不错的收成。从第一季的产出看，品质达标。

在刚刚落幕的越西第四届文化旅游节农产品展销中，四川省副食流通协会负责人程宇对藜麦表达了高度认可，“防三高，在普遍重视营养健康的消费环境下，是市场价值较高的农产品。”程宇还建议公司参加成都的一些展销会，进一步扩大产品知晓度。

改变种植习惯

在第一年的试种中，除了天灾，村民的种植习惯还有待改变。胡鸿瀚认为，越西雨水多，藜麦地需要挖沟、起垄，便于排水。但一些村民没有按照培训时的要求做，导致一部分藜麦被淹死。此外，上农家肥、除草跟不上，有些田块草比麦还多。 “不过，第一季仍然涌现出曲目武撒这样的典型，我们会加大榜样示范作用，并强化公司订单收购的宣传，让村民吃下‘定心丸\’，在较好的收入刺激下，以更高的积极性投入劳动。”胡鸿瀚说道。

目前，在洪洛村2条通村公路修建起来、农网改造完毕、基础设施一天天配套完备的同时，产业结构调整急需提上日程。由于特殊的气候地理条件，产业项目选择更需大胆尝试、谨慎推广。除了藜麦，绿满仓公司还成功地推出了蔬菜茭白，特色杂粮红米正在试种。樊勇清介绍，茭白原以江浙沿海为主产区。但近年，越西旁边的会理县已发展了3万亩。由于上市时间比江浙晚，刚好填补市场空白期，因而价格不错，收益颇丰。越西尽管水田资源不是特别丰富，但水质好，能种尽种的情况下，每亩可产4000斤-6000斤，亩均纯收入至少可达4000元。目前，全县有3000亩茭白，大户、公司流转水田积极性高，还将土地租金从以前的400元/亩，推升至800元/亩了。

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