食用菌生产工厂化

杏鲍菇采收忙机械制作菌棒细挑选精包装隔离房里种植

近日，柳城县社冲乡食用菌工厂化栽培基地里一派繁忙景象，有的工人在采收刚长成的杏鲍菇，筛选后进行真空包装，有的工人在使用装袋机制作菌棒，以便培育新一批杏鲍菇。

据了解，位于社冲乡社冲村的这条工厂化食用菌生产线建成于2017年6月，集制种、栽培、加工、销售为一体，由广西绿星农业科技有限公司运营。相关负责人介绍说，依托先进的设备，生产效率和效益大大提高，目前建成的第一期，每天生产杏鲍菇5000公斤，主要销往柳州市场，供不应求；下一步还将建设第二期、第三期，让每天生产量达到1.5万至2.5万公斤，到时就可以销往云南、贵州、四川等省。

随着食用菌生产链的形成，当地的经济社会发展也得到拉动。为了制作菌棒，绿星公司从周边工厂购买玉米芯、蔗渣、锯木刨花等材料；为了维系工厂的运转，聘请了40多位当地村民，让他们每个月有2000多元的工资收入，还可以就近照顾家庭。

调优做精农业生产，推进农业供给侧结构性改革，坚持质量兴农、绿色兴农，全面推进农业由“增产”向“提质”转型，正是今年柳城县农业发展的大方向。而具体的发展动作之一就是对接柳州“菜篮子”建设，抓好社冲、大埔、东泉等乡镇无公害蔬菜基地建设，建设柳州最大食用菌工厂化生产基地。

本报通讯员

陈圆媛罗扬礼张琳 摄

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