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跃进社区举办百家宴活动 以美食增进邻里感情

来源:柳州晚报 2018-01-19 14:16   https://www.yybnet.net/

百家宴深受居民欢迎。

○○记者 周仟仟

实习生 龙佳宇

晚报讯 17日是农历腊月的第一天。当天上午,柳北区跃进社区举行了“浓浓邻里情 幸福百家宴”活动,辖区居民们以美食会友,为社区增添了一丝年味。

当天上午9点多,居民们带着自己的拿手菜,来到社区办公楼前一比高下。从风味小吃的艾粑粑、油堆,到精品大菜类的炖猪手、剁椒鱼头,还有鸡鸭鱼肉、水果蔬菜。高手在民间,居民们的创意也让人大呼惊奇。菜品不仅美味丰富,还样式精美,寓意吉祥。“灿烂心情”“春晖永绽”“温馨家园”……一道道满含寓意的佳肴,组成了跃进社区牌“满汉全席”。雪白豆腐羹铺底,冬瓜摆成阶梯,簇拥着金黄咸蛋黄的“瑞雪迎春”色香味俱全;鱿鱼圈起,把爆炒过的番茄酱淋上去,一朵“迎春花”就做成了;鹌鹑蛋上点缀红色的枸杞,这是“鸿运当头”……简单的材料加上天马行空的创意,一道道创意菜肴引发居民们纷纷拍照留念。

当天共有百余道美食,经过居民“大厨”自己投票,最终决出了一、二、三等奖。百家宴还拉近了邻里关系,“我是百家宴活动的常客,以前每次举办我都参加,拿不拿奖不重要,最重要的是开心。”在百家宴活动中获得一等奖的居民朱学表示,举办这样的活动,更重要的是给大家提供了一个交流做菜经验、增进邻里感情的机会。

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