基地+餐桌+养生旅游 泸州忆家香帮扶农户脱贫

◎ 白锦莎

集食品研发、生产、销售、养生旅游及电子商务平台于一体，泸州忆家香食品有限公司，如今正朝着多元化方向发展。公司占地面积60余亩，目前已建成厂房3000多平米；天然晒场2个，5000余口晒缸；非转基因大豆种植场45亩，可年产酱油、陈醋20余万斤，年产值2000万元左右。

酱油好不好，大豆品质是关键，忆家香人当然深知其中道理。公司精选泸州本地优质原料大豆、小麦，不添加防腐剂、焦糖色素、增味剂，生产出来的豆痴酱油酱香味浓郁，色泽红亮，咸鲜味美，自成一派；添典食醋色泽红棕、酸味柔和、醇香回甘、不刺喉咙不刺鼻。

据了解，2016年，公司成立了金硕种植专业合作社，出台“二免一优”帮扶政策，免费提供非转基因大豆种子和种植技术支持，并以优于市场价20%收购原材料，为保证原材料的健康安全奠定坚实基础，也为当地农户脱贫致富提供了有效支撑。通过两年努力，2017年被评为市级示范合作社。

此外，公司还依托电子商务平台“痴味时光微商城”，利用互联网+的优势创建了三三家庭农场，打造基地+餐桌+养生旅游的新生活方式，为广大热爱健康生活方式的消费者提供了一个直接了解制作工艺、生产过程、实地体验的有效窗口，也让当地农户又多了一种增收的途径。

唯有古法酿造的真味，才能感知光阴的浓缩；纯正的酱醋不仅是稀缺，更是一份匠心。春节将至，如果您想让身边的亲朋好友吃到一瓶真正的传统酿造酱醋，就选择泸州忆家香的产品吧，它能为您过年餐桌上的佳肴添美味。

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