写给西红柿的赞美诗

与佳人欢聚，就像尝新鲜的西红柿，里面包含着爱情、青春和幸福的味道。

西红柿是一种饱满又艳丽的果子。它的浆果成熟多汁，一直以来深受广大食客的喜爱。因果实多为红色，样子像柿子，故称西红柿。我们平时喜欢叫番茄。

对西红柿最初的记忆，是上个世纪70年代末。夏季，几乎每个周末，父亲都会雷打不动地在812矿场的农贸市场里买回来满满一筐鲜红的西红柿，然后由母亲分送给左邻右舍、朋友同事。那些分到果实的人们脸上立马会荡漾起幸福的笑容。立马，“夏天的感觉”会从西红柿入口的甜美中蔓延开去。

西红柿是果蔬跨界之王。它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳肴，又是果中美品，亦果亦菜，是当之无愧的神奇的菜中之果。

从前物质相对匮乏，水果的品种也单一。家家户户就用西红柿拌白糖吃，浸出来的红色果汁比西瓜汁还甜。当一堆剥皮的西红柿上面撒满白糖，一盘“雪落火焰山”立刻成型。

刚开始学做饭的娃娃，所学的第一道菜也往往是西红柿炒鸡蛋。它红黄相间，色香兼具，酸酸甜甜，味道鲜美，正好下饭；而且易学易做，几分钟的功夫就会牢牢地掌握烹制要领，并且一辈子爱吃，一辈子想做。

西红柿是亲和度最高的果蔬之一，几乎可以荣获食物界“最佳女配角”荣誉。它与薯条相配，增色、添酸、助鲜、香味浓郁；与牛腩一起熬成西红柿牛腩汤，是一道经典的滋补美食，不仅味道鲜美还有非常丰富的营养价值；点缀在火锅里，汤色会更加诱人；与豆腐相伴，白里透红，有画龙点睛的效果。

同时，西红柿是快乐的信物。浪漫的西班牙人每年8月的最后一个星期三进行西红柿节。在“番茄大战”中，市民抓起这些“红色子弹”胡乱地向身旁熟悉或陌生的人们身上砸去，满城瞬间变成红色的海洋。在这里，西红柿给人们带来的不只是丰收的喜悦，还有狂欢的快乐。

在《芳华》这部电影中，西红柿担当了重要的爱情信物。陈灿给萧穗子送去鲜红的西红柿，好像再也没有什么东西能像西红柿一样把青春概括得如此明白透彻，以至于马云看完影片后还勾起他幼年吃西红柿的无穷回忆。

西红柿是美好的。与佳人欢聚，就像尝新鲜的西红柿，里面包含着爱情、青春和幸福的味道。

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