鲜姜上市 仪陇姜价不降反升

本报讯（特约通讯员 唐明平）“现在的生姜怎么这么贵？鲜姜都上市了还不降价。”11月4日上午，在仪陇县亚星农贸市场里，来买生姜的王大娘抱怨道。进入10月份以后，鲜姜开始上市，但不少常逛市场的主妇们买菜时发现，姜价不降反升，均价在每斤15元左右，让不少市民直呼买不起。

姜价一路走高，吓退了不少买姜的市民。“买了鲫鱼想买点老姜去去腥，结果一问，老姜16元一斤，比鱼还贵！”王大娘告诉笔者，自己已经很久没买生姜了，这次她买了鱼准备炖汤，结果一问姜价被吓了一跳，“原本姜只是佐料，现在比主菜还贵，一块姜就花了8元，真是有点肉痛。”

在朝阳菜市笔者发现，各类蔬菜应有尽有，销售生姜的摊位却不多，而且价格都比较高，鲜姜的价格14元左右一斤，老姜则卖到了16元左右一斤。摊贩李先生告诉笔者，今年生姜价格比去年涨了一半不止，买的顾客很少，他们也不敢一次性进货太多，只是捎带着卖一些，销量很低。

在一家超市，生姜的价格是每斤14.69元，刘大妈看了看生姜价格后摇摇头就走开了，“天气凉起来了，本来想买点生姜做醋浸生姜，最近价格这么高有点下不去手。”

笔者走访了多个菜市场和超市了解到，今年 6 月以来，生姜价格一路上涨，原本不少摊贩都以为鲜姜上市后姜价会有所下降，但鲜姜上市后，生姜的总体价格没有随之下跌，甚至还有所上涨。“我卖了这么多年的菜，还没碰到过姜价这么贵，现在很多顾客都选择购买葱蒜代替生姜。”摊贩张女士说。

对于生姜涨价的原因，不少摊主都表示，今年受疫情及气候的影响，生姜减产，导致价格上涨。

笔者了解到，仪陇县市场的生姜主要来自山东等地。生姜是喜光作物，最怕涝灾，去年山东涝灾不少，导致老姜储量减少，从今年6 月份开始，生姜价格就出现了不小的涨幅。入夏以后，各地又普遍降雨导致生姜减产，市场供给减少，需求量增加，价格自然持续上涨。

“我了解到很多农户都把鲜姜存起来了，价格自然就更高了。”摊贩张女士告诉笔者，今年生姜市场行情贵，老姜又比鲜姜价格高，导致很多姜农惜售，更是助推了姜价上涨。

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