市民排队做香肠腊肉 猪肉价格小涨

逛市场

本报讯（特约通讯员唐明平）12月7日是大雪节气，仪陇县很多市民家中已经开始灌香肠腌制腊肉了，笔者走访多家超市和菜场后获悉，目前市场上的猪肉价格略有上涨。

俗话说，“小雪腌菜，大雪腌肉”。仪陇不少市民习惯在“小雪”节气后开始制作香肠腊肉，“大雪”前后就更为集中。而每年“小雪”“大雪”期间，猪肉价格一般都会有小幅上涨。笔者当日走访了解到，随着大家购买量的增加，近两周仪陇的猪肉价格有所回升。

在仪陇县亚星综合农贸市场，笔者看到制作香肠腊肉的摊点生意十分好，直到上午接近12时，仍有多名顾客排队。正在排队的市民张女士说，因为要赠送亲友一些香肠腊肉，她每年都要做两三批香肠腊肉，前段时间第一次做的时候，天气还是暖和的，当时猪肉46元一公斤，这次她再来做第二批时，部位最好的猪肉价格就已经52元一公斤了。“大雪”都到了，天气越来越冷，这几天看起也没得雨水了，正好适合做香肠腊肉。

在县城一大型超市里，制好的香肠已经挂到了醒目位置。超市里前腿肉和后腿肉都是47.6元一公斤，五花肉51.6元一公斤。据工作人员介绍，相比前段时间，猪肉价格确实做了一些小的调整。

该超市相关负责人介绍，因为近期市民们集中腌制香肠腊肉，确实对猪肉价格有一定的影响。当前，牛肉、鸡肉等其他肉类和蔬菜都没有明显的价格变化，只有猪肉均价涨了2元左右，从半月前的 42-48 元每公斤上涨到现在的 48-52 元每公斤。

县商务局相关负责人介绍，目前，仪陇蔬菜肉类价格除猪肉有所上浮外，其他产品价格和前期相比较为平稳。

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