家乡枇杷甜

◎胡月

秋末冬初， 家乡的枇杷树开出了一朵朵娇艳的小花， 枇杷花在腊月开得最盛，有负雪扬花的美名。枇杷花很小，虽然没有玫瑰、牡丹娇艳，但在万物凋零之际会散发出淡淡的清香，让人心醉。

冬去春来， 枇杷树结满了青青的果子， 像一个个害羞的小姑娘躲在琵琶形的绿叶之间，远远望去碧绿一片，像是用翡翠装点起来的。 到了五月下旬，碧绿的枇杷树上挂满了枇杷。犹如一盏盏金灿灿的小灯笼， 间杂在绿叶中，真是金果压枝，灿若群星。

营山县骆市镇温祖村是我的家乡， 也是中国枇杷的重要产地之一，拥有独特的自然环境。 自唐代以来，就以其独特的地理位置而闻名。据史书记载， 此地自隋朝开始种植枇杷，那是1400多年前。 温祖村的枇杷果肉鲜美、汁液甘甜，口味在全国首屈一指。

枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。红肉枇杷的果实不大，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。白肉枇杷的果肉白色至淡黄色，皮薄易剥，肉质细腻，汁多味甜爽口，适于鲜食。

家乡的枇杷以五星白沙枇杷为上品，白沙枇杷中“雀斑”多的为极品。这些枇杷都是很亲密地结在一个树枝上，不管风吹日晒雨淋，它们的心总连在一起。

每当枇杷成熟时节， 满树的果实压得树枝直不起腰。 家乡人带着塑料袋来到树下，开始摘枇杷。摘枇杷是有分工的，有人负责爬上树摘，有人负责在下面用塑料袋接。

摘枇杷也是有技巧的， 手捏着果柄，用巧力将果柄折断。尽量不去碰果皮表面， 这样采下的枇杷才能良好保存。人们爬上树，眼睛不停地扫视四周，看见一大串成熟的、 黄澄澄的枇杷，会情不自禁地伸手摘下。

枇杷像流星雨一样落了下去，有的掉在了地上，有的落进了袋子里，接了满满一袋，换个袋子继续装。枇杷给家乡的人们带来了健康， 给人们带来了可观的收入， 深受家乡人的珍视和喜爱。

午后的时光，恬静而又安详。拿起一个枇杷，扒开橙黄的果皮，露出了白花花的果肉。咬一口，刹那间，甜甜的味道就弥漫开来，勾起了人们心底的那份甜蜜， 使得人们回忆起枇杷树下的童谣，人们想起了食用枇杷过程中的那份甜美。

家乡的枇杷远近闻名，那甜丝丝的味道能令人唇齿留香， 珍贵的药用、营养价值也能给吃枇杷的人带来健康，我爱家乡的枇杷。

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