地方零食公司上市不断，产品过于单一可能是个大问题

记者|赵晓娟

想要征服资本市场的地方零食企业日益增多。

6月14日，证监会官网披露，生产“劲仔小鱼"、被佳沃集团投资的湖南零食企业华文食品股份有限公司（下称“华文食品"）首次公开发行股票招股说明书，拟发行不低于4000万股新股，募集资金约1.6亿元。其中，9923万元用于投资“风味小鱼生产线技术改造项目"，6147万元用于投资“品牌推广及营销中心建设项目"。

工商资料显示，湖南省华文食品有限公司成立于2010年，法人代表及董事长为周劲松，注册资本1.5亿元。1992年周劲松开始涉足食品行业，到2011年公司转型从事休闲鱼制品行业，主要产品有风味小鱼、风味豆干。

2016年，华文食品曾获得联想控股旗下佳沃集团3亿元的战略投资，这在当年是休闲食品领域最大的一笔投资。佳沃此前给出的投资理由是，看好休闲食品的增长潜力，尤其是华文食品所专注的海洋鱼类和豆制品等健康蛋白质产品品类，符合消费者对美味和健康的双重需求。

近三年来，华文食品的营收和净利润增速明显。根据披露的招股说明书，2016-2018年，华文食品营收分别为3.97亿元、7.67亿元和8.05亿元；净利润分别为2585.99万元、7566.19万元和1.15亿元。

2019年5月，劲仔小鱼宣布了新的明星代言人邓伦，以此吸引更多年轻消费群体。此前，湖南卫视主持人汪涵曾代言过华文食品旗下的畅销品牌“劲仔小鱼"。

顺应休闲食品行业整体增长趋势，另一家以豆类休闲食品为主的零食公司甘源食品也在今年4月公开发行了招股说明书。这家来自江西的零食公司主要销售瓜子仁系列、蚕豆系列以及青豌豆系列的包装零食，其拳头产品是蟹黄味瓜子仁、蒜香味青豌豆。

就收入规模来看，甘源食品略高于华文食品。招股书显示，2016-2018年，甘源食品营业收入分别为7.08亿元、7.88亿元、9.11亿元；同期净利润分别为4928万元、6212万元、1.199亿元，尤其2018年净利润同比增92.96%。

商务部今年发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，2006-2016年的10年期间，零食行业总产值从4240.36亿元增长至22156.4亿元，增长幅度达422.51%。到2020年，零食行业总产业规模预计接近3万亿元。零食行业将成为未来快速消费品市场中最具前景和活力的行业。

但零食市场的竞争随着渠道多样化已变得更加激烈。去年，网红零食品牌三只松鼠、良品铺子前后脚启动IPO。它们生产销售的产品品类更多，在营销打法上也更为成熟。相较而言，华文食品和甘源食品更依赖渠道经销商，且都存在产品单一化的问题。

根据华文食品招股书，风味小鱼产品在2016-2018年度，销售收入占主营业务收入占比分别为60.96%、85.18%、87.53%。从其天猫旗舰店的销量来看，劲仔小鱼销量排在第一。甘源食品的主打的瓜子仁系列、蚕豆系列和青豌豆系列在2018年的营收占比分别为总营收贡献27.93%、23.27%、23%。

过于依赖单一产品，对企业而言绝非好事。在消费者需求变化多端、信息传递便捷的当下，企业产品过于单一，很容易被喜新厌旧的消费者舍弃，限制消费群体的拓宽，进而制约企业业绩增长，一旦遭遇食品安全问题，也更容易一蹶不振。上述两家公司在招股书中，也都将食品安全和质量风险列为风险因素第一条，称“若出现重大食品安全事故，不仅直接关乎相关消费者的身体健康，对公司的声誉及持续经营都将造成重大不利影响"。

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