海南省先行一步：倡导家庭用餐公筷公勺 拒绝“口水菜”

突如其来的疫情，令全社会反思滥食野味的严重后果，并形成共识：必须革除滥食野味陋习。

世界卫生组织统计数据表明，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列。而在疾病的各类传播途径中，唾液是最主要的途径之一。

重点来了！在革除滥食野味的陋习后，是不是应该考虑摒弃另一个多数家庭都可能存在的陋习——家庭用餐时各自筷子在一个盘子里夹来夹去。

谁敢说自己从没吃过口水菜？仔细想一想，用自己的筷子给他人夹菜、将吮吸过的筷子在菜碟里翻搅、自己使用过的汤勺随手舀汤吹凉喂给孩子......种种用餐习惯，殊不知，给病毒传播提供了最佳条件。

公开报道资料显示，早在十多年前钟南山院士就呼吁过，在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间，钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时，也强调家庭用餐应使用公筷。

倡导家庭用餐使用公筷公勺，海南省先行一步。日前，海南省市场监管局联合海南省卫健委、海南省文明办发起倡议：

家庭用餐公筷公勺

拒绝“口水菜”

记者了解到，2019年12月，海南省市场监管局牵头在全省开展“公筷行动”，向广大餐饮服务提供者和消费者发出倡议：合餐时主动提供、主动使用公筷公勺，健康、安全用餐从我做起，防范交叉感染。

专家指出，疫情发生以来，疫情防护知识普及度很高，公众的健康餐食意识普遍增强。在这样的特殊时期，倡导家庭用餐使用公筷公勺，是非常好的契机，对于做好疫情防控工作也具有积极意义。

据了解，为加大宣传力度，提升社会知晓度和参与度，海南省市场监管部门共计印制倡导使用公筷公勺公益海报14万余张、桌卡35万余份。

湖南省消费者委员会

也倡议请使用公筷用餐

愚昧和真爱其实只在一“筷”之间，每一位带头使用公筷的消费者都是在为改变陋习、促进健康消费方式做贡献。我们相信，通过凝聚你我力量，携手共进，一定会在全社会形成健康生活的良好习惯。

家庭用餐使用公筷公勺，你准备好了吗？

中国消费者报新媒体编辑部出品

来源/海南市场监管 湖南省消委会

编辑/裴莹

监制/何永鹏 田珍祥

原标题《除了滥食野味，还有一个用餐陋习也该改改了！》

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