多咀嚼防阿尔茨海默症,多咀嚼防阿尔茨海默症

研究显示，很好地咀嚼食物，花时间慢慢地进食，对预防阿尔茨海默症有十分重要的关系，可使大脑受到刺激，增强大脑的活性。

日本神奈川牙科大学的学者从2003年开始，对爱知县内65岁以上4400人进行了4年的追踪调查。牙齿几乎没有和假牙也不用的人，患阿尔茨海默症的比例，较牙齿还剩20颗以上的人，要高1.9倍。还有，对食物不太细嚼慢咽的人，与总是细嚼慢咽的人相比，高1.5倍。研究人员认为，平时重视护齿，如牙膏的使用和口腔的护理，加上多咀嚼食物是十分重要的。

至于咀嚼的方法，应当是一边的牙齿咀嚼5次之后，用舌头将食物转移到另一边的牙齿咀嚼5次，这一连串的动作反复后，整个牙齿即咀嚼了10次，推荐尽可能达到共计30次。若只用一边的牙齿，另一边的牙齿会变得软弱，而且脸形也容易扭曲。因此，两边的牙齿应该好好地交替使用。宁蔚夏

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