揭开凉茶配方真相—— 小心！凉茶不是茶，是药！

凉茶里除了水和糖，其余全部是各种中药，副作用诸多。

有多少消费者知道，凉茶除了水和糖外，其余配料全都是药？

在2005年凉茶风靡之前，没到过广东的四川人，或许从来没有听说过“凉茶”，但是随着凉茶企业的扩张，到现在凉茶在四川遍地都是。而为了促进更多人喝凉茶，近日某凉茶企业又发布了一个惊人的研究成果：经过对老鼠们的实验，初步发现凉茶对动物有延年益寿的作用。

此“惊人发现”一经发布就引起网上一片嘘声。就连广东本土的媒体和专家也无法淡定了——广东官方媒体《南方日报》直言：牛皮吹大了，宣传太猛了，小心闪了腰！同时，这甚至还引起了广东中医药大学权威专家的质疑。而正是在这一片质疑和反对声中，广告宣传和商业品牌的光环被褪去后，凉茶真实的一面才逐渐显现出来。

凉茶地域特征很明显

据《南方日报》报道：广东气候和水质都偏“热”，从中医理论来说，多服性质“寒凉”的凉茶可去“热气”。所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水喝，消除夏季人体内的暑气或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶虽适合广东人喝，但也并非神水。早几年就有广东医学专家呼吁，喝凉茶要看个人体质、天气等，否则越喝越伤身。有专家表示，数百年来凉茶对广东人的健康创下了很大功劳，但今日粤人生活与过去相比有了很大变化，令中医界对传统凉茶的效用开始产生怀疑。

此前也有媒体指出：凉茶仅适合炎热的南方地区，并不适合东北、华北、川陕等温凉气候地区的人饮用。

广东人也不一定适合凉茶

广州中医药大学博士生导师邓铁涛指出，现在广东人的生活方式和过去不同，过去的人多干体力活，出门就晒大太阳，加上气候、水质等，当然觉得容易“热气”。现在许多人终日坐办公室，体力劳动强度减轻、户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼；此外，空调使夏季对人体的季节性影响不那么明显，造成体内阳气随季节的升发乏力。因此，许多人的体质在向阳虚过渡，不能再承受寒凉物质的大量刺激，要避免多喝凉茶。邓老指出，“过去那种过于苦寒的凉茶已经不适合现代广东人饮用了。”

凉茶不是茶，而是中药汤剂

凉茶外包装注明的9种配料中，除水和白砂糖，仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草7种配料均为中草药。从实际配方上看，这已经不是什么茶了，而更象中药汤剂。中医学家指出，是药三分毒，每种药物均有独特功能，同时也有不同的副作用。长期饮用含药饮料会给身体带来不小问题。

●恐伤肝脏

据新华网报道，记者从上海召开的首届“中美肝脏疾病转化医学及药物性肝损伤国际论坛”获悉，药物引起的肝脏损伤已严重危害患者健康，专家提醒“是药三分毒”，要慎用各种药物包括中草药。

肝脏的解毒功能之一是使药物的有毒物质在肝脏内被解毒，改变药物强度及活性物质活性。但长期大量食用这些有毒物质，肝脏会受到损伤，解毒功能会下降，患者容易出现中毒症状，因此，应谨慎使用各种由肝脏解毒的药物以及对肝脏有损害的药物。

凉茶中的仙草、蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草等均为中草药，每天喝凉茶等于喝7种以上中药材，不仅大大增加肝脏负担，更会对身体带来诸多副作用。

●导致免疫力下降

同时，专家介绍，绝大多数药物长期服用会导致人体免疫力下降并出现针对性抗药、耐药反应。此前很多人长期服用板蓝根抗流感，但实际上并不能增强自身抗感冒能力，长期来说反而降低了免疫力。所以，含药的饮料和食品应尽量少喝少吃或不喝不吃。

就餐时忌喝凉茶

调查中记者发现，很多喜欢辛辣的四川人在外就餐时喝凉茶，用冰凉冲淡口中的麻辣。专家对此特别指出，就餐时应忌凉茶，因为吃饭时饮用，会影响消化，不但增加肠胃负担，而且胃气弱的人易产生胀气，造成胃疼或应激性腹泻。而且，凉茶性寒，对脾胃影响尤其明显，体质不好、肠胃弱的人甚至会感到严重不适。

女人尤其要少喝凉茶

中药分析专家孙冬梅教授也认为，长期服用凉茶成分之一的夏枯草，可能存在多种副作用，增加肝、肾负荷，中药成分积蓄中毒，存在一定的潜在危害。除了儿童、老人外，女士特别应该慎饮凉茶，因为女性体质天生喜温怕“凉”，一凉则百病易发。凉茶这类性寒的饮料，对女人，尤其是体弱、经期和有各种不适的女人来说切记多忌口。

凉茶退“虚火”越退越“火”

大量广告宣传凉茶能退火，但中医学专家介绍，普通“上火”分实火、虚火，同时兼有虚实夹杂、火中带湿等。像凉茶这类饮料，实火比较适合饮用，但虚火、肠胃带湿滞过重的人就不适宜饮用。因精气耗损、思虑过度、感冒、熬夜以及空调使用过度、饮食不当等引起的全身潮热、口燥咽干、五心烦热、躁动不安等都是虚火，现实中很多人表现出的更多是虚火，虚火喝凉茶，症状反倒更严重。

凉茶作为一款具有鲜明地域特征的含（中）药饮料，数百年来的确为炎热地区的广东人的健康作出了巨大贡献。广东沿海地区商业发达程度高于内地，借助强大的商业力量，地方性的凉茶走向全国确实是一种商业成功。但站在尊重科学的角度，凉茶企业不应倡导所有人都可以喝、而且还会延年益寿。也许正如凉茶本土的官方媒体《南方日报》所言：牛皮吹大了，宣传太猛了，小心闪了腰。相信这不是讥讽，而是忠告。   石良

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