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“星巴克之父”的逆袭之路

来源:青岛晚报 2020-11-21 08:24   https://www.yybnet.net/

截至2020年6月底,星巴克已经在中国大陆180个城市拥有了4400多家门店。广大咖啡爱好者都已习惯在家和工作学习空间之外,在第三空间——星巴克门店里,以一杯手工调制咖啡连接彼此。

霍华德·舒尔茨如何将星巴克打造为全球最受尊敬的品牌之一?星巴克如何在商业利润和社会责任之间实现平衡?关于星巴克的一切,这本由“星巴克之父”霍华德·舒尔茨亲自撰写的《从头开始:星巴克之父的人生信条和商业哲学》将告诉你答案。

本书讲述了两个相互交织的故事:霍华德·舒尔茨困苦而焦灼的童年经历,如何赋予了他同情心、同理心和对世人的尊重之心;以及作为一名企业家和公司CEO,他在重新定义企业的社会角色的同时,如何打造出全球最受尊敬的品牌之一。在整个讲述中,体现了霍华德·舒尔茨一直以来坚守的核心理念:公司和商业领袖有责任为其员工、顾客、社区及共存共荣的社会创造福祉。当然,读者也可以从廉租房少年的逆袭之路中受到鼓舞。

霍华德·舒尔茨,从小在布鲁克林的廉租房中长大,是家里第一个拿到大学文凭的人。小时候,廉租房的公寓太小,父母吵架的声音又太大,还有赌局家庭带来的焦虑和羞耻,让霍华德无处可逃——楼梯间则是霍华德的避风港。在楼梯间里,他幻想着离家出走,努力要看透四周的水泥墙壁,想象着童年之外的人生。也因此,霍华德眼中的世界不再是“现状”,而是“未来”。他一直致力于为自己、为家人、为现存的世界打造一个更好的未来。这也是他的创业初心。“《从头开始》是我迄今为止写得最私密的书,鉴于我们所处时代的本质和需求,这也是我迄今为止所写的最重要的一本书。”霍华德·舒尔茨在书中如是说。

霍华德·舒尔茨被誉为星巴克之父,但很少有人知道,霍华德和星巴克之间这一段故事。

1983年,霍华德·舒尔茨作为星巴克的营销主管兼零售商,走进了米兰的一家意式咖啡吧。当时,星巴克的主营业务是烘制并售卖全豆咖啡。霍华德认识了很多行业专家,以为自己对咖啡已经了如指掌,直到他走进这家意式咖啡吧,才意识到自己想要的是怎样的咖啡体验。

“在这里,饮品上升为一种艺术,咖啡调配师及其他工作人员连顾客的名字都叫得出来。像酒一样,咖啡是一种社交饮品,而跟酒不一样的是,咖啡还是一种兴奋剂。与人交谈时,它能使人健谈;独自品尝时,它能令人深思。这些聚会的场所是人们习惯光顾的地方,在这里,他们会体验到单纯、随性、熟悉的舒适感和群体感。”霍华德如同顿悟一般,激动不已。他相信,把这种体验带到美国,就是星巴克的下一个目标。然而事与愿违,无论实验的咖啡吧如何成功,针对这项业务的推广,星巴克的创始人们始终不肯点头。霍华德非常尊重、理解几位创始人的初衷,几位创始人也非常尊重他对商业创意的执念。就这样,霍华德离开了星巴克,开办了自己的公司——“天天咖啡”,之后在老比尔·盖茨的帮助下,收购了星巴克,把命运抓在了自己手里。

本书讲述了许多真实而令人深受鼓舞的故事,讲述了那些勇敢战胜生活中常见的困境,并想方设法帮助他人坚强成长的普通人的故事。希望每一个读者,在困难和挫败面前记住:唯有行动才能改变世界。

观海新闻/青岛晚报记者贾小飞

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