百跃羊乳（合水）古象有限公司—— 一罐羊奶粉带起一条产业链

本报记者 陈思

“在合水本地市场销售以来，每个销售点平均每天补两次货。”百跃羊乳（合水）古象有限公司员工王宏说，随着人们生活水平的提高，加之羊奶更接近母乳的特性逐渐获得庆阳消费者的认可。在今年8月中旬的一场展销会上，1000多罐羊奶粉不到一小时被抢购一空，本地消费者对羊奶粉的青睐，让百跃乳业开辟了新市场。

记者了解到，百跃乳业在全国各地都有专营的销售机构。百跃羊乳（合水）古象有限公司总经理张福生介绍说：“目前我们在合水本地的奶源基地还未投入使用，还是从总部基地调原料粉过来加工。我们的奶粉奶源均来自自控奶源基地，全程规范化管控，4℃冷链运输，保证羊奶在运输过程中保质，引进国内外高端工艺、专业生产车间、全程无人智能化生产，保证奶粉不被二次污染。”张福生说，除了奶源可靠，企业产品自检，也是必不可少的环节。为确保产品质量安全，公司购置生产设备及检验设备200多台，引进美国、日本的专业检验设备20余台，新增塑化剂、抗生素等风险指标及营养元素检测等项目，形成了全过程的生产、研发、检测、追溯、管理等质量安全保障体系，全面提升羊乳制品质量安全，实现品质的可控可见。

面对市场契机，张福生表示，这是响应政府号召，发挥民营企业优势，走活企业带动地方经济的第一步。合水县气候宜人，生态良好，牧草、水质优良，有得天独厚的奶山羊养殖资源，是生产优质羊奶的最佳产区之一。国家质检、食药监部门对奶粉质量监管追溯异常严格，每一罐奶粉从原料、生产过程、成品出厂以及产品上市都要有完整的产业链，质量管控、配送、仓储等环节，都要做到信息完整可追溯。张福生说，在种种条件中，原料奶源是重中之重，合水本地奶源基地的建设和顺利投入使用，关系到企业与地方养殖业的进一步发展壮大。

布局羊奶产业链，深耕县域经济，通过整合合水自然生态、规模养殖资源，为产业发展及群众增收服务。合水县农业农村局在奶山羊规模养殖方面，做了充分考虑。“我们以羊奶企业为抓手，助力百跃乳业企业发展同时，建成规模化奶羊养殖合作社，实现企业增产，农民增收。”合水县农业农村局副局长董晓红说，目前合水县中富养殖农业专业合作社的奶山羊已经开始产奶，全县奶山羊养殖量有3000多只，养殖规模过千只的合作社有6个，全县计划三年内奶山羊养殖量发展到10万只。到2020年，百跃乳业合水厂区的湿法生产线全面投用后，合水当地优质羊奶将用于百跃羊乳（合水）古象有限公司生产。用高品质、高科技、高收益的羊奶产业链，为合水养殖业注入生机，借助奶业企业发展劲风，筑强品质之基，形成企业、养殖合作社、养殖户、务工群众多方盈利的局面。

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