钦州市市场监管局：查隐患 保安全

本报讯 为确保2020年春季学期开学前食品安全，防范食源性疾病发生，提高校园及周边食品安全管理水平，2020年3月31日，市市场监管局召开全市2020年春季开学前食品安全监管工作视频会议。

会议研究部署了2020年春季开学前食品安全监管工作。根据开学复课的进程，一是开展学校食堂、校内餐饮供应单位专项检查，督促学校落实主体责任，做好各项疫情防控工作。扎实开展食堂、校内小卖部（超市）食品安全自查。按“一校一策”要求，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，引导师生分时、分批、错峰就餐。二是开展校园及周边200米内食品经营单位整治，重点检查肉类及肉制品、蛋及蛋制品、奶制品、食用油等食品原料和“五毛食品”等品种。检查是否存在无证经营、销售或加工制作腐败变质和超过保质期的食品、餐具不清洗消毒或清洗消毒不彻底等违规行为，按照“四个最严要求”严厉查处违法违规行为。

会议强调，学校食堂食品安全是全社会食品安全的重要组成部分，人员密集，群体特殊，各级市场监管部门要提高政治站位，树立底线意识，切实增强学校食品安全工作的责任感、紧迫；要夯实监管基础，细化工作举措，不断提高学校食堂食品安全保障水平；要加强督查整改，强化风险管控，及时消除食品安全隐患。统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作，做到两手抓，两手都要硬，确保2020年春季学期开学过程中的食品安全。（曾宇）

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