菜价高涨，芸豆18元/斤领跑 “菜篮子”仍在过节，正月十五过后有望回落

本报记者 杨柳

黄瓜7.58元/斤、芸豆18元/斤、韭菜5.5元/斤、青辣椒5.99元/斤……农历春节之前，不少蔬菜的价格就出现了明显上涨，春节已过，城区市场上的蔬菜价格如何呢？昨日，记者探访城区部分农贸市场及超市了解到，由于春节效应仍在，多数蔬菜的价格仍处于较高位置，虽然春节假期就要结束了，但“菜篮子”还处于春节模式。

买上两三天的菜就花了一百多块钱

“虽然每年过年前后蔬菜的价格都比较高，但没想到芸豆、长豆角这几样蔬菜的价格能这么高，都卖到18元/斤了。”昨日上午，在洸河路一家超市内，正在选购蔬菜的市民仇女士告诉记者，家里春节前囤的一些蔬菜吃得差不多了，也想赶着假期结束前买点菜，一看价格发现菜价还比较高。“只买了两三天的菜，就花去了一百多元。”

“虽然目前多数蔬菜的价格相对比较高，但和往年相比还是有一些不同。”据城区红星农贸市场某蔬菜摊贩王老板介绍，除了白菜、萝卜、土豆“老三样”的价格比较稳之外，豆角、青辣椒、黄瓜等基本属于每年春节必涨价的蔬菜。不过，今年春节前后叶类菜的价格没出现太大幅度上涨。“就拿市民餐桌上常吃的叶类菜来说，油菜、菠菜、芹菜等叶类菜的价格都没怎么涨，就连以往价格非常容易上涨的生菜和韭菜，今年春节期间的价格也没上涨多少。”王老板说，往年春节前两天，生菜的价格常常会飙升到每斤七八元，今年最高的时候才涨到五元。

此外，记者在探访时中注意到，相对于农贸市场来说，目前超市内的多数蔬菜价格偏高一些。“农贸市场里的这些蔬菜摊大多正月初五、初六才开门营业，而城区的超市基本上春节无休，春节假期这几天的蔬菜供应基本全靠超市。”城区琵琶山路某超市的工作人员告诉记者，虽然部分蔬菜批发商正月初三就开始营业了，但春节假期期间市场上的蔬菜流通量仍相对较少。“为了保证春节假期期间的蔬菜供应，超市一般需要节前囤菜，同时为了保证蔬菜新鲜，囤菜的时机往往是节前一两天蔬菜批发价格最高的时候，这也造成了目前超市的菜价相对偏高的原因。”该工作人员告诉记者，再加上春节期间消费需求旺盛，市场供求相对不平衡，使得多数蔬菜价格还处于“春节模式”。

寒冷天气和春节是抬价主因

根据市农业局发布的数据显示，1月份，受冬季寒冷天气和岁末年关蔬菜需求旺季到来的双重影响，全市蔬菜价格呈现整体性大幅上涨态势。其中，在纳入统计分析的50种蔬菜中，价格与上月同期环比上涨的有31种，占62%，涨幅居前五位的分别是菜花、芸豆、西葫芦、生菜和冬瓜；环比下降的有7种，占14%，降幅居前五位的分别是香菇、土豆、韭菜、茼蒿和葱。与去年同期相比，价格同比上涨的有19种，占38%，涨幅居前五位的分别是丝瓜、油菜、西芹、西红柿和芹菜；同比下降的有22种，占44%，降幅居前五位的分别是青椒、香菜、红椒、刚白菜和蘑菇。

对于1月份以来蔬菜价格上涨的原因，相关业内人士分析认为，去年“冬至”节气后降温幅度明显，使本地产的绿叶类、瓜果类露天蔬菜的生产供应量减少，供给短缺导致价格上涨。同时，上个月以来，山东省及南方多地遭遇雨雪天气，对蔬菜生长、采摘、运输造成不利影响，外地蔬菜收购及运输成本也同步上升，同时本地产大棚蔬菜出现供求缺口，拉动了市场价格的走高。

“受春节节日效益的影响，市场消费水平提升，各品种交易旺盛，价格出现规律性攀升。”该业内人士告诉记者，春节假期期间的这次大范围降温过程，也对蔬菜的生产供应造成了一些不利的影响。且目前农历春节刚过，仍处于传统蔬菜市场需求旺季，市场对蔬菜的需求态势还将维持在较高水平，预计2月份全市蔬菜市场批发价格还会维持高位运行，元宵节过后价格才会逐渐回落。

新闻推荐

高捷成：晋冀鲁豫边区金融事业的奠基人

新华社福州2月9日电（记者陈弘毅）在福建漳州，一个英烈的姓名历经70多年的风风雨雨，依旧被传颂。他就是我党金融事业的奠基人之...

山东新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是山东这个家。