柞水做精做强木耳产业

本报讯(侯彦亮)近年来，柞水县抢抓机遇，多措并举，全力推动木耳产业高质量发展，持续增加群众收入，不断筑牢乡村振兴根基。

构建有力保障体系。柞水县把木耳产业作为产业扶贫的主攻方向，举全县之力、集全民之智推动木耳产业高质量发展，成立了木耳产业发展领导小组，下设产业发展工作专班，成立独立编制和预算的木耳产业中心，形成从决策到落实的责任闭环。出台了《全面推进木耳产业高质量发展的决定》《木耳产业发展奖励扶持办法》等指导性文件，系统推进木耳产业发展，形成了“区域化布局、规模化发展、标准化生产、产业化开发、品牌化营销”的发展格局。

提升木耳品牌质量。按照生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯、责任可界定的要求，健全木耳分级标准及追溯体系、质量标准及检测体系、生产标准及诚信体系，保障柞水木耳质量。积极开展“三品一标”认证，先后被国家农业部、工商总局认定为农产品地理标志保护产品、地理标志证明商标。实施柞水木耳公用品牌和企业品牌相融合的“母子”品牌战略，加大市场调查和监管力度，严查、严管以次充好、冒名顶替等行为，全力保护品牌公信力。

推动产业提档升级。借助科技部定点包扶机遇，建成李玉院士工作站、科技信息服务平台、人才创业孵化平台和科技资源统筹中心、食用菌研发中心、木耳大数据中心等“一站、两平台、三中心”，健全“阿里云”质量追溯系统，确保木耳育种、种植、生产、建造、包装、物流各环节质量全程可查可控。与高校密切合作，开发金木耳、玉木耳等新品种7个，选育柞水木耳优生菌种5个，系统研发木耳蛋白质粉、多肽脆木耳等深加工产品16类82种，不断延伸产业链、提高附加值。

增强带贫益贫能力。推行“借袋还耳”“借棚还耳”两借两还模式，推出三资股份、租赁分包、产业领养、劳务用工、产品订单、开展服务六个增收“套餐”，将群众吸附到木耳产业链上。目前，全县9个镇办建设100万袋规模的示范基地30个，累计引进和培育中博、野森林等大型农业龙头企业9家，建成年产2000万袋的菌包生产厂5个、分拣生产线7条，发展专业合作社44个，培育种植大户2000多户，耳农户均增收5000多元。

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