别忽视舌尖上的寄生虫陕西中医药大学第一临床医学系 刘含之

当前，随着人们生活质量的提高，已经很少听到周围有人感染寄生虫病。是不是因为寄生虫已经远离我们了呢？当然不是！虽然很多人可能不知道有人感染寄生虫，但是目前，仍然有多种寄生虫病流行。

大家有没有听说过“米猪肉”？顾名思义，猪肉里像是夹着“米粒”。其实此“米粒”非平时吃的大米，而是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。有些商家为了一己私利将这种猪肉在市面上销售，而人因食用生的或半生的含猪囊尾蚴的猪肉而被感染。在烹炒时未煮熟透，或尝生的肉馅或吃生肉片火锅或生熟刀具不分等都可感染。

人一旦被感染，可引起消化不良、腹痛、腹泻、失眠、乏力、头痛，儿童可影响发育。猪囊尾蚴如寄生在人脑的部位，可引起癫痫、阵发性昏迷、呕吐、循环与呼吸紊乱；寄生在肌肉与皮下组织，可出现局部肌肉酸痛或麻木；寄生在眼的任何部位可引起视力障碍，甚至失明。

猪带绦虫呈世界性分布，但感染率一般不高，可防可控可治。患者以青壮年居多，男性多于女性，农村高于城市。加强检疫，及时防控非常重要：一是要加强检疫检验，严格查处含猪囊尾蚴的猪肉上市，从源头上予以杜绝；二是要及时治疗猪带绦虫病人和带虫者，消灭传染源，防止疾病的发生；三是要加强管理，科学管理、科学养殖；四是要注意个人卫生，不生食半生食猪肉，生熟刀案分开用，饭前便后洗手，以免误食虫卵。（G）（2）

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